Пре складиштења, полен се мора темељно осушити. За то сваки пчелар може направити посебну сушилицу својим рукама, користећи импровизоване материјале и алате. Након сушења у таквом уређају полен ће се осушити, тако да неће постати влажан због прекомерне влаге и неће постати плијесан, остајући употребљив дуго времена.
Предности и методе сушења
Сваки пчелар зна да полен никада не сме постати влажан и засићен влагом, у супротном ће се прекрити плијесном који садржи отровне твари и поприма својства отровног производа. Његова употреба може наштетити здрављу људи и изазвати озбиљне тровања. Да бисте то спречили, полен се мора темељно осушити пре него што га складиштите. Да бисте то учинили, пчелари-аматери често посежу за две методе:
- Осушите полен у одговарајућој просторији без посебног алата. Да бисте то учинили, узмите чисти бијели папир, на који је пчелињи производ распоређен у танком и равномјерном слоју. У исто време, пажљиво пратите да овај слој није већи од 2 цм. Полен се редовно меша, јер се у противном може покварити. Такво сушење се врши само у просторији која испуњава бројне захтеве:
- тамна је, јер постоји мишљење да сунчеве зраке лоше утичу на квалитет полена, уништавајући у себи корисне ензиме и витамине;
- чиста је и без прашине, јер се прашина меша са полена, што доводи до њеног загађења и пропадања;
- може одржавати потребне температурне услове (20-40 ° Ц) тако да пчелињи производ не постане плијесан и не пропадне.
Многи пчелари суше полен на тавану под кровом. Трајање таквог сушења зависи од врсте производа и може се кретати од 24 до 48-72 сата.
- Користите специјалну сушилицу. Ова метода је пожељнија јер се повољно упоређује са претходном јер олакшава стварање и одржавање микроклиме неопходне за сушење, а такође омогућава и прераду више полена. Одговарајући уређај се не може само купити, већ и израдити ручно, како би се значајно уштедео новац и добио сушилица са потребним радним карактеристикама на излазу. Чињеница је да се у продаји углавном нуде професионални кућни апарати за сушење полена у индустријским размерама.
Домаћа сушилица може се направити од отпадних материјала, на пример, из обичног ормара, кухињске полице или фиоке, у коју је потребно само избушити неколико рупа за размену ваздуха. Ако је могуће, можете прилагодити вентилатор који ће осигурати да само топао ваздух уђе у комору за сушење. Уопштено, искусни занатлије могу експериментирати и користити најнеочекиваније опције.
Како направити орман за сушење?
У случају свакодневног одабира велике количине полена, слободно сушење није могуће, па је боље користити рерну. Да бисте га сами направили, у почетку бисте требали разумјети принцип самог сушења, који изгледа овако:
- Топли ваздух садржи више водене паре него хладан.
- Верује се да 1 кг свежег полена садржи око 300 г воде. Ако 1 цц м ваздуха се загрева на 38-40 ° Ц, тада максимално може уклонити 54,3 г влаге.
- Тако је за сушење 1 кг производа потребно 5,5 кубних метара. м ваздуха загрејаног на 38-40 ° Ц.
У домаћем ормару који пружа такво сушење полена тешко је одржавати поуздану циркулацију ваздуха, па морате користити вентилатор капацитета најмање 22 кубна метра. м ваздуха на сат. Уопштено, за прикупљање ће бити потребни такви материјали:
- дрвене плоче или мреколит (пресоване влакнасте плоче);
- Лим;
- електрични вентилатор;
- електрични грејни елементи снаге 100 В - 2 ком .;
- дрвени рамови - 10 ком .;
- фина мрежа.
Припремивши све што вам је потребно, можете почети са састављањем ормана:
- Склопите конструкцију дрвеног ормарића од плоча.
- Инсталирајте електрични вентилатор на врх ормана.
- Део ормара, у који ће вентилатор доводити ваздух, треба обложити лимом.
- Клизни дрвени оквири са доње стране обложени су фином мрежицом. Поставите настале решетке са обе стране ормара на удаљености од 5 цм једна од друге.
- Инсталирајте електричне грејне елементе у средину коморе за сушење да бисте одржавали константну температуру у њој загревањем ваздуха. Због тога је могуће спречити влажење полена на доњим решеткама због кондензоване влаге, која ће се ослобађати из брзо хлађеног ваздуха.
Цветни полен треба расипати по клизним полицама готовог ормара у којима се температура одржава на 40 ° Ц. Дневно се може осушити до 15 кг производа, чији ће садржај влаге у зависности од почетног облика износити и до 6%. Полен који је прошао овом третманом задржава своју изворну боју.
Боље је да састављени орман за сушење држите не у затвореном, већ на улици.
Како претворити стари ормар у сушилицу?
Ако имате стари дрвени ормар при руци, он се може користити као основа за будућу сушилицу. Потребно је само обложити га челичним лимом, направити полице од термалних касета, направити неколико рупа за циркулацију ваздуха или инсталирати вентилатор. Готов уређај се може користити за сушење не само полена, већ и поврћа, гљива и воћа.
Да бисте саставили конструкцију, морате припремити следеће алате при руци:
- мали стари дрвени ормар;
- грејач (грејач);
- лепеза.
Сушилицу можете направити у неколико корака:
- Опремите ормар вентилатором и грејачем.
- Избушите неколико малих рупа да бисте побољшали вентилацију.
- Поставите полице.
Принцип таквог уређаја без аутоматизације је да вентилатор одводи ваздух из просторије, који пролази кроз грејач и суши полен. Недостатак овако једноставног дизајна је што по влажном времену не исуши добро полирање.
Буџетска сушара са извлачењем оквира може се направити према упутствима у видеу испод:
Домаћа сушилица са тела кошнице
Ако на фарми постоји кошница са више кошница, једна од њених кошница може се користити за прављење сушара према следећим упутствима:
- У готовој згради испод кошнице уградите грејач вентилатора.
- Два кућишта повежите за 145 оквира, а затим их опремите лименим угловима како се не би распадали. Тако се може створити комора за сушење. То ће бити једна велика комора са 10 даданских оквира.
- Направите неколико кутија не више од 20 цм, а повуците најлонску мрежицу уместо дна.
- Нанесите посебне летвице у комору тако да се кутије слободно крећу.
- Поставите готове кутије једну на другу у комори као стог.
- Направите празан поклопац и обложите врх фолијом за додатну изолацију.
У принципу, сушара је састављена попут кошнице по овом принципу: на дну је грејач са вентилатором, у средини је комора за сушење, а на врху је поклопац. Такав уређај делује у складу са методом конвекције, лежећи на боку.
Да би се спречило стварање плијесни, полен се у таквој сушилици мора положити у кутије у једном танком слоју.
Електрична сушилица за пелуд из фрижидера
Пећница се лако може направити из старог фрижидера, следећи ова упутства:
- Извадите све дијелове из кућишта фрижидера, осим изолације.
- На унутрашњој страни зидова избушите рупе у 6 редова.
- У рупе уметните шипке високе 5 мм.
- Поставите тријем са полена на решетке. Боље их је направити од нехрђајућег челика, савијајући његове ивице за 3-4 цм.
- На самом дну кућишта поставите гријач снаге 250 вата.
- Поставите вентилатор поред грејача који се може уклонити са старих кућанских апарата. На пример, можете користити електромотор са старог магнетофона са домаћим ножевима.
Принцип рада такве сушилице сличан је грејачу, јер сав ваздух иде одоздо према горе, осигуравајући квалитетно сушење производа. Температура у њему се одржава на нивоу од 37-40 ° Ц захваљујући монтираном регулатору температуре. Препоручљиво је направити два таква уређаја, у једном - да се суши полен, а у другом - да се осуши.
Електрична сушилица има неколико предности. Омогућује вам да у кратком времену набавите најквалитетнији пчеларски производ и можете га користити и у земљи и у стану, јер је сигуран и једноставан за употребу.
Како саставити сушилицу из комоде?
Сушилицу можете дизајнирати из обичног сандука - велике дрвене кутије са шаркама са шаркама, у којој су смештени предмети за домаћинство. Дужина груди - 150 цм, висина - 75 цм и ширина - за стандардни оквир. Сушилицу од ње можете направити на овај начин:
- Направите сандук задатих димензија од трослојне шперплоче и блокова.
- Поставите у оквир оквира величине 435к300 мм у два реда, или 435к145 мм у четири реда.
- На дно сандука ставите две саксије напуњене песком.
- Укопчајте сијалицу од 100 В у песак. Користиће се као грејни елементи.
- Забијте жице у облику слова Кс у песак изнад сијалица. На њих ставите мале лимене кругове ради боље дистрибуције топлоте.
- Уместо оквира, ставите летвице на полице комода. Уградите 6 корита са полена на њих тако да између зида постоје празнине за циркулацију топлог ваздуха. Сама корита би требало да буду израђена од нерђајућег челика, чије се ивице морају савити 3-4 цм.
- Инсталирајте термометар у средишњи део дугог зида, на нивоу доњег утора. У овом случају морате се повући са зида за 4 цм.
Користећи такав уређај, пчелари су закључили да је боље постављати корито са свежим полена само на врх. Чињеница је да нижа корита навлаже виша и успоравају сушење. У међувремену, 6-7 кг полена може се ставити у 6 корита које ће се сушити три дана. Пар сијалица од 100 В одржават ће температуру између 36-39 ° Ц.
Ако се сушење врши у врућој сезони, поклопац сандука треба подићи за 1-2 цм како се температура у комори не би попела изнад 40 ° Ц.
Како направити сушилицу са инфрацрвеним лампама?
Постоји посебна метода сушења полена која укључује зрачење инфрацрвеним зрацима. Они не само да загреју површину производа, већ и продиру унутра, што обезбеђује брзо сушење.
Да бисте направили уређај са сличним принципом рада, морате припремити следеће материјале:
- мала дрвена кутија;
- инфрацрвене лампе снаге 250 В;
- термостат;
- решеткаста мрежа.
Сушара иде према следећим упутствима:
- Избушите неколико вентилационих отвора на бочним страницама фиоке и поклопца.
- У горњи део коморе поставите радијационе лампе на удаљености од 200 мм једна од друге, као и на слој полена.
- На дно фиоке ставите фини мрежасти роштиљ.
- Уградите термостат у комору да спречите прегревање полена. Због тога се температура унутар кутије не би требала повећати изнад 40 ° Ц.
Полен се излива на решетку у слоју дебљине 15-20 мм. Верује се да један извор светлости од 250 В може да осуши 200 г полена за 8 сати рада.
Алтернатива домаћој изградњи
Ако није могуће самостално направити сушилицу, можете купити фабричку верзију. Електрични уређаји "Садоцхок" популарни су међу пчеларима. Лагане су, па их можете лако носити са собом. Њихов избор врши се у зависности од величине личне парцеле.
Ево популарних модела:
- Садоцхок 0.5. Уређај од 450 В који се може пунити полена до 9 кг. За месец дана може се користити за прераду 50 кг производа. Палете 5 комада.
- Садочек-1м. Његова снага је нешто већа - 650 В, дакле у једном циклусу рада може да осуши 15 кг полена. Ова цифра може достићи 100 кг месечно. Уређај се састоји од 5 палета.
- Садочек-2м. Најпродуктивнији уређај снаге око 950 вата. Може се пунити полена до 30 кг. Продуктивност –160 кг месечно. Има 9 палета.
Без обзира на снагу, уређај ће омогућити квалитетну обраду полена која ће задржати све своје корисне квалитете и удовољити стандардним стандардима. У исто време, сам рад сушара је веома једноставан:
- Угрејте комору пре пуњења сировина.
- Уметните посуде са полена.
- Након сушења причекајте до 20 минута да се производ охлади и припремите за складиштење.
Предност овог уређаја је и у томе што вам омогућава контролу температуре, јер пчелар може да га подешава од 20 до 60 ° Ц по властитом нахођењу. Поред тога, потпуно је сигуран и поуздан, јер укључује двоструку заштиту.
Потешкоће са складиштењем полена
Једном када се полен извади из пчелиње кошнице, он се не може одмах складиштити, јер садржи око 30% влаге, која ће брзо постати плијесан, постаће узгајалиште бактерија и трулежи. Влажни производ постаје токсичан и опасан по здравље.
Како се полен не би покварио, пре полагања на складиштење мора се осушити тако да ниво влаге буде мањи од 10%. Такав производ задржава своје корисне особине и подлеже складиштењу две године.
Да бисте били сигурни да је омотач цвећа довољно осушен, лагано га стисните прстима. Ако се не распадне и остане чврст, тада се може чувати. Ако се полен може дробити између прстију, то значи да је још влажан, па морате наставити са сушењем.
Постоји још један показатељ спремности сировина. Уклањање сувишне влаге биће индицирано чврстим грудицама које се формирају након циклуса сушења. Да би коначно проверили одговарајући степен полена влаге, ове кврге морају бити бачене на дрвену површину. Ако истовремено чујете грмљавину, значи да је сушење било успешно.
Прерађени пелуд треба просијати или третирати струјом ваздуха пре него што се положи на банке како би се уклонили сувишни нечистоћи.
Полен је користан пчеларски производ са лековитим својствима, па га је корисно сакупљати ради чувања. Да бисте то учинили, производ се мора осушити тако да нема влаге и плијесни. У ту сврху чак и професионални пчелари користе домаће сушаре који се могу направити за пар сати користећи само импровизована средства.