Сорта озимне пшенице „Московскаиа-40“ настала је релативно недавно и већ је стекла признање агронома, комбиновала је ниску цену и истовремено добре карактеристике брашна добијеног на излазу. Ова пшеница даје добру жетву чак и у најтежим условима.
Московска пшеница даје високе приносе
Московска пшеница добро подноси зиму
Московска пшеница
Историја порекла разноликости
У првој половини 20. века у централној зони Русије узгајало се 90% зимског ражи. Пшеница, као каприциозни усјев, није имала зимску издржљивост и лош састав тла није одговарао. Узгајивачи су се фокусирали на стварање сорти пшенице погодних за гајење у овом региону:
- Да би се добила жељена својства, пшеница је укрштена са пшеничном травом, назване су прве зимскоотпорне сорте - ППГ (хибрид пшенице и пшенице).
- Године 1964. створена је сорта Мироновскаиа-808. По квалитету је надмашила сорте ППГ и до 2010. године била је главна узгојена на територији не црне земље. Али у тешким условима и на осиромашеним тлима, ова пшеница није дала жељену количину протеина у зрну и квалитету глутена. За пекарство је индустрија морала да донесе пшеницу која се узгаја у Саратову и на земљи Казахстана.
- 1999. године појавила се прва сорта озиме пшенице која је узгајана у Московској области, комбинујући принос са високим квалитетом, што значи да је погодна за централне регионе Русије. Експериментална сорта првобитно је представљена као Московскаиа-39. Развијен је крижањем сорти Иантарнаиа 50 и Обрии у Истраживачком институту за пољопривреду централних региона не-черноземске зоне „Немцхиновка“.
- Добијена пшеница је достигла висину од 1 м и пала под неповољним условима. Био је отпоран на већину болести и гљивичних инфекција, али није имао имунитет на пепелницу и смеђу рђу и није у потпуности испуњавао захтеве светских стандарда. Међутим, Московскаиа 39 је почела да се користи за пекарство, а не за исхрану стоке.
- Узгајивачи су наставили селекцију и након 15 година постојала је сорта пшенице Москва - 40. Од 2011. године уврштена је у Државни регистар перспективних сорти Руске Федерације у централном региону. Показало се да су стабљике ове пшенице ниже и јаче, што је могло да спаси готово све житарице.
- Но, рад на побољшању сортних карактеристика није се ту зауставио, и као резултат крижања сорти Инна, Московскаиа 39 и Мироновскаја, полуинтензивна, добијена је сорта Московскаиа - 56. Још више ошамућена, еластичном и чврстом сламом.
Званично се узгаја од 2008. године. Ова сорта је отпорна на подношење, има велику отпорност на болести. Први пут у историји СССР-а и Руске Федерације, продуктивност пшенице достигла је светске рекорде од 141 кг / ха, што је 2 пута више од светских показатеља. Истовремено, зрно је водеће у садржају протеина међу осталим сортама.
Карактеристике сорти
Ово је једна од последњих сорти развијена за не-черноземски крај и препоручује се за узгој у областима са дугим и хладним зимама и стабилним снежним покривачем.
Московска пшеница има следећа својства:
- Разноликост - еритроспермум.
- Врста гајења - зима.
- Изглед: ранорастућа биљка са усправним / средњим грмом, кратких стабљика.
- Ухо:
- густа;
- клупског облика;
- средња дужина (7,4 цм);
- средње густине (18-19 шиљака на 10 цм стабљике);
- тенде просечне, разилазе се;
- Просечан број спикелета у уху је 14-16, зрнца - 27-30;
- Маса зрна из ушију 1,06-1,26 г.
- Врста: врло прилагодљив.
- Продуктивност - високо:
- 100–117 кг / ха (технологија интензивног узгоја);
- 67–74 кг / ха (основна технологија гајења).
- Вегетације - 309–324 дана.
- Тежина 1000 зрна - 50–55 г.
- Тип зрења - рано.
- Висина - кратко-стабљика, 73-105 цм.
- Карактеристике зрна:
- велика;
- стакласт;
- природа зрна 810 г / л.
- Зимска издржљивост - висока (зимовање преко 4 године - 94,4%), дуктилност.
- Продуктивност - висока (велики број продуктивних стабљика по 1 квадратном метру, у просеку током три године 564 ком., што је за 106 стабљика више од стандарда).
- Начин употребе - печење (вредна пшеница):
- садржај сировог глутена у брашну износи и до 34,7%;
- садржај протеина у зрну до 15%;
- Период зрења - касно.
- Вегетациони период: 271-319 дана.
- Клијање семена - висок и сусретљив.
Добро се прилагођава условима животне средине у растућим регионима.
Отпорност на сушу
Сорта је прилично отпорна на сушу, ако се наводњавање и берба обављају благовремено, тада биљке дају добро зрно.
Отпорност на болест
Московска пшеница отпорна је на већину болести опасних по житарице:
- солид смут;
- смеђа хрђа;
- пепелница;
- снежни калуп.
Разноликост је подложна само Септориа-и.
Због тога нема потребе додатно подвргавати усеве преради скупих хемикалија, што доприноси ниској цени житарица.
Зимска издржљивост
Пшеница показује високу отпорност на мраз. Да би усјеви преживели зиму, важно је на јесен извршити одговарајућу негу.
Отпор према смештају
Ова сорта је узгајана што је могуће отпорнија на стамбено збрињавање, стабљика московске пшенице је способна да издржи јаке ветрове и друге неповољне услове због своје структуре:
- кратак;
- Трајан;
- шупље.
Отпорност на прскање
Због дугих и јаких бодљи, које су прекривене зрнцима чврсто једна поред друге, ова пшеница показује добру отпорност на прскање. Висока грмље омогућава прикупљање великих усјева.
Укусне квалитете сорте
Московска пшеница једна је од вредних сорти са високим укусима и квалитетима печења. Од њега се производи елитно брашно 1. разреда (34% сировог глутена и апсорпција воде 70%), од којег се у индустријској мјери пеку хлеб и други пекарски производи.
Време испитивања је 4,5 минута, а његова димензијска стабилност процењена је на 5 поена.
Предности у односу на остале сорте
За разлику од других сорти код којих повећање приноса доводи до смањења протеина и глутена, московска сорта пшенице показује изузетак од правила и даје добре приносе уз одржавање квалитета зрна.
Ова сорта показује добре резултате ако се узгаја у не-черноземним зонама и може да издржи зимску сезону у централној Русији.
Значајке узгоја
Зимска пшеница московске сорте, подложна технологији гајења, способна је да даје високе приносе у индустријском обиму.
Препоручена регија
Сорта је погодна за узгој у окрузима:
- Централна црна земља;
- Волга-Вјатка;
- Централ Федерал.
Предсљедници
Најбољи претходници за зимску пшеницу врсте Москва су:
- чисте и заузете паре (вештачка зоб, грашак од зобене грашак);
- вишегодишње биље;
- кукуруз за силажу;
- махунарке и рано убране сорте;
- поврћа.
Време слетања
Сјетва пшенице врши се у рану јесен, 2 мјесеца прије сталних мразева (25. августа - 15. септембра).
Захтеви за земљиште и семе
Сјеме најкасније 2 дана прије сјетве мора се кисети како би се спријечило обољење садног материјала, добијање снажних и пријатељских садница
Зимска пшеница је захтевна у саставу земљишта и влази:
- Правовремено наводњавање током периода сетве. Уз недостатак или вишак влаге, усјеви могу умрети.
- Оптимална температура за клијање семена је + 13 ... + 18 ° Ц Ако падне на + 4 ... + 5 ° Ц, раст пшенице ће се зауставити и почет ће фаза успавања. У пролеће, када раст биљака буде настављен, температура од + 11 ... + 15 ° Ц биће повољна. Најбољи температурни распон током периода пуњења зрна је + 20 ... + 25 ° Ц.
- Лоосенинг. Потребно је обезбедити приступ ваздуху коренима.
- Сузбијање корова. Да коров не би згњечио саднице, важно је пратити временски период сјетве сјемена. Хербициди се користе за поља под паром, али њихова ефикасност опада када температура падне на +12, а на + 8 ... + 10 ° Ц препарати постану бескорисни.
- Киселост тла. За пшеницу, пХ земље треба да буде близу неутралног (5,6 - 6,0), да би се земља унапред оксидирала у поља под паром или под претходном културом, додаје се креч.
- Тла су најприкладнија:
- црна земља;
- кестен;
- благо подзолиц.
Ландинг Тецхнологиес
Сјетва зимске пшенице сорте Москва врши се у неколико фаза:
- Избор места. Потребно је одабрати место за сјетву у складу са захтјевима културе према саставу тла и узимајући у обзир ротацију усева.
- Припрема тла и ђубрење.
- Припрема семенског материјала, дресура.
- Сјетва. Пожељно је уска метода сјетве строго од сјевера до југа, тако да сунчеве зраке равномјерно загријавају сва сјемена. Пошто се зимске сорте одликују повећаном клијавости и пријатељским садницама, густина сетве треба да буде ниска да се избегне задебљање. Стопа сјетве износи од 3,5 до 6 милиона клијавих зрна по 1 ха, у зависности од врсте и стања тла. Дубина сетве варира од 4 до 6 цм.
Нега слетања
Како пшеница расте, тако се обавља и нега биљака, укључујући:
- Котрљање семена после сјетве. Побољшава контакт семена са земљом, смањује губитак влаге.
- Лечење хербицидима Проведите у јесен након ницања или у пролеће у фази орања пшенице. Препоручљиво је да то урадите по сувом, мирном времену, на температури ваздуха од 15ºС до 25ºС.
- Третман пестицидима На јесен се усјеви третирају сњежним плијесни, а током стварања ушију и формирања зрна третирају се од комплекса болести:
- третирање семена фунгицидом инсектицидом,
- један или два третмана фунгицидом током вегетације,
- учесталост употребе инсектицида зависи од броја штеточина
- Редовна горња обрада ђубривима.
Гнојиво
Да би се повећала продуктивност и квалитет зрна, гнојиво минералним ђубривом користи се:
- Азот. Постоје две опције за храњење азота:
- Плином - изводи се 3 пута у одређеним фазама налета, интернодијом и листом заставице, магнезијум сулфат се додаје из једног од азотних горњих облога.
- Чврста минерална ђубрива - дели се на две фазе: прво се даје две трећине ђубрива, а затим и оно што остаје од укупне запремине. У овом случају, први прелив доприноси добром укорењу биљака, а пролећни врхови поспешују лучење и стварање продуктивног стабљика, а следећи прелазак повећава садржај протеина у житарицама. Преферира се амонијум нитрат.
- Сумпор. Утјече на повећање квалитета печења пшенице и обиље усјева. Уноси се у тло током периода наплате зелене масе. У раним фазама развоја пшеница има довољно сумпора који је у природном садржају тла. Неки агрономи користе амонијум сулфат и гасе га вапном.
- Калијум. Ако у тлу нема довољно калијума, потребно га је уврстити у горњу обраду. У овом случају се воде према региону и климатским карактеристикама.
- Фосфор. Додајте или у највећи део ђубрива или приликом сетве. Елемент повећава зимску издржљивост и помаже биљци да апсорбује потребне храњиве састојке. Фосфор је користан за развој коријенског система и важан је за успјешан пролазак сезоне вегетације. Агротехничка анализа његовог садржаја потребна је на јесен.
За интензивне технологије примењују се азотна ђубрива у количинама (80–100 кг / ха а.а.)
О жетви и складиштењу
Берба се врши пуним зрењем (зрелост воска) пшенице директним комбиновањем, када садржај влаге у зрну падне испод 20%. Затим се зрно суши до садржаја влаге од 13 - 14%. Током складиштења, они одржавају влажност зрна на 14%, спречавајући спонтано сагоревање зрнасте масе.
Московска сорта пшенице већ се показала као високи принос усјева отпорног на мраз и успешно се посеје у подручјима са отежаном климом - у областима који нису црни, а сада је лидер у квалитету и приносу на светском тржишту.