Црвени грашак је ниско растућа сорта са ситним пасуљем и танким стабљиком. Јавља се углавном у дивљини у азијско-источним државама (Азија, Иран, Турска, Израел итд.). Упркос томе, биљка се узгаја код куће, јер се сматра потпуно незахтевном у нези.
Црвени грашак је непретенциозан у одласку
Црвени грашак
Црвени грашак садржи велику количину хранљивих састојака.
Карактеристике црвеног грашка
Црвена или црвено-жута врста грашка када се стерилишу друге врсте показују стерилност, тако да научници не могу добити хибрид необичне боје. Полен произведен од мушког цвећа није способан за оплодњу другим сортама грашка.
Изглед
Дивљи црвени грашак се може препознати по следећим спољним знаковима:
- величина подметача - максимално 4 цм;
- семе има пречник од 0,4 цм;
- облик пасуља је ближи цилиндричном;
- стабљика - рафинирана;
- цвеће - до 1,2 цм;
- боба може имати различите боје - лимун, наранџаста, жута;
- огуљена семенка - ситнозрната, густа;
- кожа је тамно смеђе боје са зеленкастим нијансама (при врло пажљивом прегледу примећује се готово црно мрље);
- ожиљак има браон, маслинасту или црну боју, облик је овоидно скраћен (до 1 мм);
- назубљено лишће полу-срчане конфигурације;
- издаје 2 пута више летака;
- стабљика има 1 или 2 цвећа;
- висина стабљике - од 20 до 50 цм, али уз недостатак сунчеве светлости достиже један и по метар;
- са техничком зрелошћу, текстура пасуља је сјајна;
- када презре, плодови лако пукну.
Плодови расту не само изнад земље, већ и под земљом.
За и против
Црвени грашак се разликује по следећем врлине:
- способност раста без велике бриге;
- непретенциозност;
- добар укус;
- широк спектар примене - попут зеленог грашка, користи се за кување разних јела, хране за животиње итд.
- необична нијанса;
- висок садржај хранљивих материја.
Црвени грашак практично нема недостатака. Једина ствар је низ контраиндикација (неке болести дигестивног тракта), карактеристичне за све врсте грашка.
Састав и својства
Састав црвеног грашка садржи витамине ПП, А, Ц, Б, много макро и микро елемената (цинк, бор, гвожђе, магнезијум, јод, калијум итд.). Поред тога, то су аминокиселине, угљени хидрати, лако пробављиви протеини, дијетална влакна, пиридоксин, влакна, скроб, засићене масне киселине, па се сорта може користити у лековите сврхе.
Како црвени грашак утиче на организам:
- разграђује и уклања холестерол, штетна једињења;
- јача имуни систем, засићујући се корисним материјама;
- побољшава опште стање, повећава радну способност;
- обнавља функционалност унутрашњих органа - нервног и кардиоваскуларног система, мозга, пробавног тракта;
- регенерише оштећене ћелије и ткива;
- убрзава метаболизам;
- побољшава боју и структуру коже;
- даје енергију;
- позитиван утицај на оштрину вида;
- повећава хемоглобин;
- нормализује шећер у крви;
- побољшава састав сперме;
- задржава осећај ситости дуже време, па га жене користе за дијеталну исхрану.
Узгој црвеног грашка
Црвени грашак је непретенциозан јер расте и доноси плод у дивљини. Код куће за његово гајење довољно је да се придржавате општих правила за садњу и негу махунарки.
Пошто је родно место сорте азијске и источне земље, грашак се сматра топлином волећом биљком, па се сади у отворено тло у пролеће, када се температура ваздуха стабилише на + 10-15 степени. Ако се предвиђају ноћни мразеви, грашак се ноћу прекрива пластичним омотом.
Слетање
Да би се култура лакше прилагодила нашим климатским условима и брже расла, правилно припремити семе. Корак по корак упутства:
- Руком прођите кроз семе, покупивши оштећене и оштећене предмете.
- Да бисте повећали отпорност на болести и штеточине, загрејте грашак у врућој води. Да бисте то учинили, ставите их на 5-7 минута у воду, загрејану на температуру од +40 степени. Да бисте побољшали ефекат, у воду додајте борну киселину (5 л 1 г).
- 1-3 дана пре садње намочите семенке у воду или их ставите у влажну крпу положену на тањир. У првом случају мењајте воду једном дневно, у другом - улијте у тањир. Вода треба да има собну температуру.
Посебно обратите пажњу на област на којој планирате слетјети, као и на квалитет тла. Услови:
- Кревети треба да буду смештени на сунчаној страни, добро проветрени. У овом случају, јаки северни ветрови су неприхватљиви, иначе ће биљка умрети.
- На месту испред грашка пожељно је да расте купус, кромпир, краставци, тиквица или парадајз. Не садите црвени грашак након махунарки.
- Киселост тла не би требала бити висока. Ако је то случај, обавезно проведите поступак кречења или поспите кревете дрвеним пепелом.
- Не садите црвени грашак у близини подземних вода. Иначе, моћан коријенски систем пропада. Оптимална дубина воде је 1,2-1,5 м.
Карактеристике слетања:
- На јесен припремите башту - копајте до дубине бајонетних лопата (што је више могуће), додавајући органско ђубриво креветима. За то су погодне каша, пилећи измет, хумус (органски органи морају бити трули).
- У пролеће, пре него што посадите семе за излијевање, отпустите земљу додајући суперфосфат и калијумову со. Први лек по 1 квадратном. м 50 г је довољно, друго - 20 г. Када се тло испразни, додају се и неопходни минерали, али имајте на уму да не можете да додате пуно азота, јер га грашак накупља независно од ваздуха и земље.
- Поравнајте површину греда грабљем, направите уторе на дубини до 4 цм. Оставите пола метра између жљебова, између зрна између 10-15 цм, али најбоља шема за садњу је дворедни, у којем се ископавају 2 жљебова са размаком од 20 цм, а размак остаје између двореда у 50 цм.
- Жлебове излијте топлом, таложеном или кишницом.
- Положите садни материјал, поспите зрно земљом, а затим пажљиво збијено, јер их иначе птице могу одбити.
Дивљи црвени грашак не боји се коровских гомоља, зато храбро садите зелене семенке зелене салате, кврга, копар, першун и спанаћ између садница.
Махунарке воле да кљуцају птице, па одмах након садње семенски материјал пружа поуздану заштиту. Да бисте то учинили, кревети су прекривени ситнозрнатом мрежицом. У будућности можете изградити мрежасту структуру: са 4 стране да инсталирате прибадаче, везујући мрежу.
Како залијевати црвени грашак и када отпустити земљу?
Основа за добијање добре жетве је правовремено залијевање грашка. Одмах након искрцавања вода се додаје свака 2-4 дана, у зависности од климатских услова.
Упркос чињеници да је сорта дивља, воли олабављено, оксигенирано тло, па се поступак гајења сматра обавезним. Изведите поступак после залијевања културом, али по потреби. То јест, када горњи слој почне да се љушти. Отприлике две недеље након формирања клица, врши се прво лабављење и олупљање садница.
Залијте црвени грашак на следећи начин:
- Пре цветања, влажите је једном у 2-3 дана, када започне цветна стабљика - само залијте грах два пута недељно. Након пуног формирања махуна, навлажите земљу једном у 7-10 дана. Наравно, то је у недостатку обилних киша.
- За 1 квадрат. Потребно ми је 6-9 литара воде, зависно од места подземне воде. Ако се вода налази близу површине земље, сипајте мање воде. Имајте на уму да је корен црвеног грашка лако подложан трулежи.
- Течност се наноси директно на зону корена. Да бисте то учинили, пажљиво подигните зелену масу и унесите течност.
- Воду користите искључиво за кишу или седименте, јер вода из славине садржи пуно штетних материја које испаравају током процеса таложења.
- Пазите да се у земљи не заостаје течност - грашак се не воли.
- Температура би требало да буде најмање +15 степени, али најбоља опција када температура воде одговара степенима у ваздуху.
Да ли дивљи грашак треба оплодити?
У спартанским условима тло није увек плодно, али то не значи да можете и без ђубрења. Чињеница је да црвени грашак узгајан у осиромашеном тлу даје мањи принос, пасуљ мало расте, сочност нестаје.
Граху су потребне органске твари и минерали, осим азота, па чак и прије цватње праве муллеин или пилећи измет (на 1 квадратној површини се узгаја 1 дио стајског гноја у 10 дијелова воде). За време стабљике, можете направити децокцију коприве, која се излива у зону корена. Након цватње потребна су органска ђубрива. За то је погодан лек Нитроаммофоска (1 кашика Л. на 10 литара воде).
Вежеш или не?
Будући да црвени грашак припада подмуклој сорти, њему не треба подвезица. Биљка се шири дуж земље у произвољном правцу. Ако желите да кревети изгледају уредно и уредно, можете за сваки грм причврстити дрвене клинове и лагано везати стабљике.
Прстохват
Поступак убода, као и везивање, сматра се факултативним, али ако закачите врх главног стабљика, појављује се неколико нових изданака на којима ће се тада формирати махуне. Сходно томе, број пасуља расте.
Штетници и болести
Главне болести којима је црвени грашак изложен су гљивице, када започне процес труљења коријена или зеленила. Како их препознати:
- Пепелница - Најчешћа болест својствена махунаркама. Манифестира се формирањем мрља на стабљици, лишћу и махунама. У почетку имају светло сиву нијансу, али како напредују, прелазе у тамно смеђу боју. За борбу се користе фунгицидни препарати - Топсин, Фундазол, Скор, Топаз и слично. Можете биљку прскати 1% колоидним сумпором.
- Фусариум коју карактерише труљење коријена, због чега култура потпуно умире. Болест можете препознати по смеђим мрљама. Методе лечења не постоје, али процес пропадања се може спречити. Да бисте то учинили, пратите ниво влажности - не дозволите прекомерну влагу. У случају јаких киша, кревете прекријте пластичном фолијом.
- Аскохитоза. Главни знакови су појава сувих тачака на ивици којих се откривају тачкице тамне боје. Метода борбе је прерада зелене масе са 4% бакар-хлорида.
- Руст. На лишће су захваћени листови на којима настају браон мрље. Можете се ослободити патологије уз помоћ 1% раствора Бордеаук течности.
Ако говоримо о штеточинама, онда посебну опасност за црвени грашак представљају инсекти попут лисних уши, грашка мољаца, вртних лопата. Против њих се можете борити посебним лековима и народним лековима. Први се купују у продавници, а други се кухају самостално. Можете да урадите следеће:
- разблажите сапун (смеђи) сапун у води, прскајте грмље (пар комада у 5 л воде);
- додајте 3-4 кг исецканог врха од парадајза у канту топле воде, оставите да се вари 2-3 дана, третирајте зелени део биљке;
- Сипајте 30 г здробљеног белог лука (огуљеног) у 10 л воде, инсистирајте 24-30 сати, прскајте културу.
Како сакупљати и складиштити?
Црвени грашак сазрева постепено - прво можете сакупљати махуне смештене на дну стабљике, после - све остало, тако да се прикупљање врши 2-3 недеље са паузом од 3-4 дана. Да не бисте нарушили структуру биљке, пасуљ нарежите маказама.
Како чувати:
- Најбољи начин је у осушеном облику. Да бисте то учинили, прво огулите плодове са коже, а затим одаберите нетакнути грашак. Следећи корак је сушење. Изводи се под директном сунчевом светлошћу или у рерни.
- Необични црвени грашак се може стандардно сачувати у стакленим стакленкама.
- Да бисте зими уживали у свежем пасуљу, замрзните их у замрзивачу, након што ставите суво и чисто воће у пластичну кесицу.
Коментара
Катерина, 28 година, домаћица, териториј Краснодар. Семе црвеног грашка код мене је дошло случајно - донео их је пријатељ из Израела. Сади у башти на уобичајен начин, није много марило, залијевало се само 1-2 пута недељно, али уносило мало воде (0.7-1 литра по грму). Показала се добра берба, која се одмах конзервирала. У готовом облику, укус се мало разликује од уобичајеног зеленог, али домаћинству се допала.
Вицтор Павловицх, 44 године, летњи становник, Курска област Купио сам црвени грашак на тржишту (врста егзотике). Садио је у викендици почетком маја (знајући да је сорта јако топлотна), а крајем месеца је хоспитализован, тако да нико није пазио на грашак. Како сам се изненадио што се на грмљу формира мноштво махуна са сочним пуним грашка. Заиста, дивља сорта не захтева одржавање.
Сакрити
Додајте своју рецензију
Црвени грашак је необична сорта пасуља која се може узгајати код куће. Не заборавите да надгледате ниво влажности, правовремено уклоните коров, извршите растресање, чиме се елиминише ризик од болести и прикупите пристојну жетву необичног, дивљег црвеног грашка.
Поставио
2
Русија. Град: Железногорск
Публикације: 56 Коментари: 0