Обући овчје коже у више фаза је процес који захтева марљивост, па чак и физичку снагу. Овај посао обично раде стручњаци, али по жељи сваки почетник је способан да савлада занатски погон. Научимо како сами производити и чувати овчје коже.
Има кожу
Коже су важан извор прихода пољопривредника који узгајају овце за месо. Али многи сточари једноставно бацају своје коже, не желећи да се петљају са одевањем. Ово је стварно ствар. Неки фармери оваца радије узимају своје сирове коже на специјална места за прикупљање. Али ако постоји велика удаљеност између фарме и пункта, а постоји само неколико кожа, таква путовања су неисплатива.
Најбоље решење није бацати драгоцене сировине, већ сами правити коже. Шта је важно знати о облачењу:
- Процес је подељен у неколико фаза:
- главобоља;
- кисели краставци;
- прање;
- штављење;
- сушење.
- Ако су коже припремљене за шивање крзненог капута, онда их морају скинути са оваца исте старости и боје. Треба их уклонити у једној сезони. На малој фарми коже се могу сакупљати постепено - као клање оваца. За крзнени капут је потребно 7-8 оваца.
- Цео процес одевања траје око месец дана.
- Боље је сушити коже на ваздуху, по сувом времену. Препоручљиво је правити коже током лета.
- За облачење ће вам требати најједноставнији материјали:
- прашак за прање;
- со;
- сирће;
- пиљевина.
- Припремите решење тако да овча лебди у њој и прекрива се врхом.
Мездра - кожни део коже. Изглед и животни век производа зависи од квалитета његове израде.
Ко би то требао радити?
Специјалисти - крзнари се баве превијањем кожа. Поред познавања технологије облачења, кожух захтева и физичку снагу - мора да се бави мокрим сировинама. Једна кожа тежи, у влажном стању - око 10 кг. За узгој и каширање сирових овчјих кожа потребна је значајна мишићна снага.
Процес израде овчјих кожа је дуг и дуготрајан процес. Да бисте добили беспрекорно обучену кожу, морате бити добар стручњаци у својој области. Квалитетну израду је лакше постићи у производном окружењу. Код обртничког одевања квалитета је лошија - има оштећења на кожи, непријатног мириса, тежине. Као резултат, производи нису добри, осим подова.
Сировине
Постоје три врсте сировина:
- крзно;
- кожа;
- крзнени капут.
Свака врста укључује специфичну технологију облачења. Карактеристике добијања овчјег коже:
- Крзно овчје коже добије се од оваца ситне и флека. Крзно таквих пасмина изузетно је густо и уједначено, састоји се од влакана. Кожа таквих животиња садржи пуно масти - 20-30%. Производи направљени од овчјег коже имају напољу крзно.
- Овчја овчја кожа је издржљива и отпорна на влагу. Набавите ову сировину од грубе овце. Кожно ткиво је мање масно него крзно. Процес израде крзнене овчје коже захтијева већу пажњу приликом обраде кожних ткива.
- Кожне сировине нису погодне за крзно и крзнене производе. Кожна овчја кожа иде на производњу коже и производа од антиде.
Шеме производње за различите овчије коже су различите:
- Крзнена овчја кожа. У производњи процес траје 24 сата у следећем редоследу - намакање (намакање), стругање, шишање, сушење, одмашћивање, испирање, кисело постељина, постељина, штављење, постељина, бојење, прање, мазање, сушење и ваљање. У рукотворинској производњи број фаза се смањује, али је квалитет нижи.
- Овчји крзнени капут. Процес облачења састоји се од таквих фаза - натапање, очвршћивање, одмашћивање, кисело лучење, штављење, влажно млевење, неутрализација, бојење, одмашћивање кожног ткива, завршна обрада. Процес је континуиран.
Припрема за процес
Да бисте успешно направили кожу, прво је морате правилно уклонити.
Поступак припреме:
- Направите први рез на врату, водите га кроз стомак - до корена репа. Затим направите кружне резове у близини карпалног и скочног зглоба, који се налазе на предњој и задњој нози, респективно. Уклоните кожу ножем, покушавајући да спречите једно оштећење - избочину или посекотину.
- Након што извадите крупне остатке са овчје коже, ставите је мазром према горе.
- Пажљиво прегледајте кожну површину, ако на њеној унутрашњости има остатака меса, масноће, тетива, истрљајте их ножем.
- Након што је овцу савио на пола, оставите је неколико сати - охладите у хладној соби.
- Два сата касније почињу да се облаче. Не можете чекати више од два сата.
Лакше је радити са свежим сировинама од конзервираних. Али ако нема могућности да се одмах скину коже, оне се конзервирају.
Алати и опрема
За пресвлачење коже, у фази намотавања, потребна је посебна опрема. Своје коже сакривају ручно или уз помоћ посебних машина - користе се на товарима за превијање и на великим сточним фармама.
Шта је потребно за мездренију:
- Палуба - масивна табла на којој су раширене коже. Требао би имати конвексну и глатку површину.
- Палета - они скупљају мездра у њу.
- Мездриак - закривљени оштар нож са две ручке. Уз његову помоћ се режу остаци масти и меса.
- Мездрилни цар - уз његову помоћ масноћа се квалитативно уклања. Постоје аутомобили са једном или две осовине ножа. Руком оштрице управљају хидраулично или пнеуматски.
За ручно означавање такође постоји читав низ свих врста алата за оштро резање. Кожице се обрађују уз помоћ различитих величина пераја:
- нож за ножеве;
- равна маст;
- назубљени прстен;
- нож за склапање;
- зец - за ломљење;
- плетеница;
- нож за геговање.
Такође, за прављење кожа потребни су велики спремници у које се могу потпуно поставити у исправљено стање. У фабрикама где се дресура ставља у ток, поред мездрилних машина користе се и посебне центрифуге - за сушење коже.
Конзервирање
Да се сировина не поквари, то се конзервира. Очување се састоји у дехидрацији коже и њиховом засићивању сољу. Сировине се сматрају конзервираним ако садрже најмање 12% соли и не више од 48% воде.
Захваљујући сољењу, у пару кожа већина микроорганизама умире. Очување не узрокује уочљиве промене колагена, од којих зависи еластичност коже и крзна. Замрзавањем или сушењем немогуће је сачувати сировине - оне ће се неминовно покварити.
Корисни савети:
- Да коже не изгубе снагу - не растерајте их.
- Код посипавања соли равномерно је распоредите по целој површини.
- Слане овчје чува на тамном месту да се не задуже и не пукну.
- Периодично проверавајте стање коже - ваздух, тржите крзно.
Ако се крзно од конзерве овчјег крзна попне, убрзо ће се покварити - неопходно је поновити сољење.
Мокра метода
Ова метода очувања користи се само у хладној сезони. Ситовање се врши без накнадног сушења. Налог слања:
- На сувом, сенченом и хладном месту раширите кожу - до коже.
- Исправите овчју кожу и поспите је сољу. Количина соли је 30-40 мас.% Слане сировине. По правилу, 800 г соли иде на једну кожу.
- Сољење траје 7-8 дана.
Пре него што се конзервиране овчје кожице савију мазром према унутра:
- савијте четвртину горњег дела;
- савијте бочне делове ка центру - четвртина;
- пресавијте кожу савијајући се дуж гребена;
- ваљати се почевши од врата;
- свезати сноп канапом.
Метода суве слане соли
Прва фаза конзервирања практично се поклапа са методом влажења у саламурирању - кожа се излучује на потпуно исти начин. Али соли узимају мало мање, јер је ефекат соли појачан додатком нафталена - ставља се у циљу да одстрани штеточине. Норма нафталена је 0,8% масе коже.
Слане овчје коже
Коже посуте сољу се слажу. Након 2-3 дана почињу да се суше, висећи на моткама у исправљеном облику. Кожа је обешена, савијена дуж линије кичме.
Овчја кожа се суши са обе стране. Прво мазром, а затим крзном. Када се осуши крај, температура треба бити 30 ° Ц.
Забрањено је сушење коже на директном сунцу. Љети се суше у хладу, зими - у затвореном.
Метода киселе соли
Ово је најбољи начин израде крзнене овчје коже. Састав смеше за конзервирање:
- кухињска со - 85%;
- алуминијум-калијум алум - 7,5%;
- амонијум хлорид - 7,5%.
Да бисте очували једноличност, састојке темељно помешајте. За једну овчју кожу требаће вам око 1,5 кг мешавине. Композиција се утрљава у мазру, а затим се великодушно прска по целој површини. Слане овчје коже се чувају 5-7 дана на исти начин као и код конзервирања са мокрим сланим конзервама.
Током конзервирања долази до реакције, услед које настаје сумпорна киселина - она ефикасно дехидрира сировине и инхибира микроорганизме. А добијена со алуминијум сулфата даје штављење. Захваљујући очувању кисело-соли, овчје коже се чувају 6 хладних месеци или 2 топла.
Свеже суво конзервирање
Ова метода се користи љети - ако изненада из неког разлога нема приступа соли. Кожа се једноставно суши у сенци. Овакав начин очувања не може да осигура производе високог квалитета.
Фазе облачења - упутства корак по корак
Овчје коже у процесу одевања пролазе исте фазе као и било које друге. Препоручљиво је почети обрађивати коже одмах након уклањања. Свака пропуштена минута негативно ће се одразити на квалитет готовог производа.
Намакање
За намакање вам је потребан обиман контејнер, тако да се овчја кожа слободно уклапа у њу. Раствор се припрема од:
- со;
- фуратсилина или формалин;
- сирћетна киселина.
Како припремити раствор за намакање:
- фуратсилин је растворен у води - узимају се 2 таблете или 0,1 мл формалина на 1 литар;
- соли на литар ставе од 30 до 50 г;
- сирћета се додаје за антисептички ефекат, 1 г - 5 г;
- сезонски крзнари додају у раствор храст, брезу или врбу - припремају се из лишћа ових стабала. У 10 л воде - не више од 0,5 л чорбе.
Кожице, натопљене, чувају се у припремљеном раствору најмање 12 сати. Ако пола дана није довољно за омекшавање, поступак се понавља. Да би схватили да ли је кожа спремна за следећу фазу, месдру ће их исећи ноктом - ако се лако исцепа, настављају да се мусе.
Коагулација
Сврха овојнице је уклањање заосталих масноћа и масти, као и вишка коже, са унутрашњости коже. Поступак скидања коже:
- растегнут на посебној машини, а ако га нема, онда једноставно на равној површини;
- стругајте изнутра тупим ножем или посебном стругалицом за гвожђе.
- Прво обрадите леђа, а затим крените према глави.
Премаз од овчје коже
Крзнене коже направљене су само тупим инструментом, оштрина није дозвољена - како не би секли материјал.
Одмашћивање
Након наношења коже кожа се пере потапањем у раствор припремљен од:
- обична со - 20 г;
- прашак за прање - 3 г.
Дозе су назначене за 1 литар воде. Након прања, овчја кожа се уклања и извади - можете прећи на следећу фазу.
Брање
Сврха ове фазе је побољшање својстава сировина. Кисело месо (у преводу с енглеског - „кисело месо“) омекшава, даје овчјој еластичности.
Како припремити кисели краставац:
- вода собне температуре - 2 л;
- со - 100-120 г;
- сирће 9% - 1 л.
Уместо сирћета, можете узети сирћетну киселину - 30 г, или мрављу киселину - 10 г.
Кожа се закисељује у раствор сирће-соли онолико колико је натопљено током 12 сати. Да бисте проверили еластичност коже, она се преша, савије на пола. Ако је поступак успешан, на поравнаној површини се јасно види трак са завоја.
Ако ће се кожа користити за шивање одеће или производа који су у директном додиру са особом, тада раствор киселих краставаца мора да се неутралише. Да бисте то учинили, кожа се натапа у отопини соде 1 сат - узима се 1 г соде на 1 литар воде. Неутрализацијом се смањује јачина овчје коже, али постаје хипоалергена. Пилотирање завршава наредним прањем коже - оперите је текућом водом.
Штављење
Сврха штављења је повећати снагу овчије коже. За 1 литар воде узмите:
- кухињска со - 50 г;
- хромо средство за тамњење - 6 г.
Кожа се налази у посуди, раствор би је требао потпуно прекрити. Време излагања је 48 сати. Раствор се загрева понекад - да се не охлади.
Испитајући кришку, оцените резултате штављења лупом. Ако је боја једнолика, поступак је готов. Да би се побољшао ефект препланулости, у раствор се додаје декоција корена матичњака.
Овчји смрад непријатно мирише, потребно је да се ослободите мириса. У ту сврху се у раствор танина ставља алум - 7 г на 1 литар. Алум уклања мирис, даје овчјој еластичности, дезинфикује и убрзава сушење.
Зхирок
Сврха масног масти је да кожа постане сјајна. Припремите решење за:
- јестива со - 100 г;
- глицерин - 25 г;
- амонијак - 20 г;
- жуманце - 70 г.
Овим раствором се маза мездра, а затим се овчја кожа пресавија тако да унутрашњост буде у додиру.
Сушење
Кожа се пажљиво одстрани пре сушења, на пример, центрифугом. Затим се овчја кожа суши у топлотним коморама - на температури од 40 ° Ц или на улици. Како се кожа суши, кожа се гнезди и растеже како би била мекша. Мездра се чисти махунама. Обично је потребно три дана да се осуши.
Сушење коже глатких оваца
Завршна обрада
Завршни додир у процесу скидања коже је чишћење косе. Овчја кожа се вади штапом, а затим се хрпа пегла четком за одећу. Крзно је обрисано пиљевином од тврдог дрва. Загревани пиљевина на лиму за печење комбинује се са растварачем - терпентином, бензином, ацетоном итд.
Врућа пиљевина натопљена растварачем утрљава се у линију косе. Зато што се кожа туче штапом. Готова кожа је објешена да се осуши - траје 1-2 дана. Сада се може складиштити у недоглед - као сировина за производњу производа од крзна.
Научивши како да направите овчју кожу, можете то учинити и са кожама било које животиње. Сада не морате бацати коже или ићи због једне или две до тачке облачења - све можете учинити сами.
Поставио
12
Русија. Град Новосибирск
Публикације: 276 Коментари: 1