Смјер Холстеин-Фризијске краве је млијечност, али уз правилно храњење и његу можете добити прилично импресивне количине меса. Држање таквих крава није лако, као ни храњење, али њихов принос млека је висок, јер се ова говеда цени.
Историја порекла
Холстеин-фризијска крава појавила се због укрштања фризијског говеда са биковима из Немачке. У 1. веку у Фризији, која се тренутно налази на територијама:
- Северна Холандија;
- Гронинген
- Фриесланд
Имигранти из Немачке стигли су тамо са својим кравама. Фризијске краве у то време биле су лагане, а међу досељеницима биле су црне. Добијене су краве са узгајаним биковима и нова телад која су се звала холстеин-фризијска.
У хистеричним записима можете видети да су животиње храниле и до 1500 кг живе тежине. Било је разлика у тежини исте пасмине, али то је зависило од састава тла и квалитета траве.
У средњем веку, Холстеин краве су се много крижале са другим пасминама да би добили још више меса и млека.
Скоро свака млечна пасмина крава некада је била укрштена са Холстеин кравом. Изузетак су стока са острва Јерсеи и Гуернсеи, пошто је на тим местима законом забрањено крижање с увезеном стоком.
Станиште холстеин-фризијских крава
Данас су краве Холстеин-Фризијске популарне у следећим градовима:
- Воронезх;
- Волгоград
- Липетск.
Иако у следећим градовима постоје сталне хладне зиме, ова пасмина је ипак прилагођена за живот у:
- Алтаи;
- Краснојарск Территори;
- Кхакассиа.
Што се тиче крава са црвеним шарама, оне су најчешће у Украјини и Казахстану, а црна и бела одела су најчешћа у Белорусији.
Опис и изглед
Раније је холстеин-фризијска крава била уписана у историји као крава млека и меса, али у наше време је више повезана са млечном пасмином. Чињеница је да је принос меса много мањи од крављег меса.
Холстеин-фризијски бикови имају зли карактер.
Раст одраслог бика је 160 цм, а крава исте пасмине - до 145 цм у гребену. У неким случајевима је раст бика достигао чак 180 цм. Што се тиче бојања стоке, он може бити:
- црно и бело
- пинто;
- пинто.
Последња боја је реткост. Плаво је узроковано фузијом вуне: црном и бијелом. Из даљине се чини да је крава плавкаста, али у ствари је у бијелом и црном мрљу. Најчешће одијело холштајнско-фризијске краве је црно-бијело. Говеда са црном пивом одликују се великим приносом млијека од грла. Црвено-пинто животиње имају мање млека, али је удио масти већи него у црно-пинто.
Који су критеријуми за разликовање холстеин-фризијских крава:
- глава је лагана, једнолика;
- издужено тело;
- на врату се налази мала грба;
- груди су дубоке и широке;
- крижница је широка, а леђа дугачка;
- равна круп;
- ноге су широке, правилно постављене;
- вимена подсећа на облик посуде, велике величине са јасно видљивим венама.
Количина млека може се одредити према облику вимена и испупченим венама. Ако је вимен великог и неправилног облика, та крава неће дати пуно млека. Добар вимен, из којег можете добити пуно укусног млека, има облик чашице, делови су равномерно развијени. Брадавице су малене и меке. Неки део вимена стрши између задњих ногу, дно паралелно са земљом које виси низ зглобове колена.
Њега и одржавање
Удобни услови, свеж ваздух и чиста соба важни су за краве Холстеин. Ако се правилно бринете за животиње, онда они повећавају имунитет и отпорност на болести. Стога је за такве животиње потребно изградити хангара са добром вентилацијом и пажљиво очистити просторије.
Зими живе у топлим собама без поводца. Земљорадник мора водити рачуна о оловкама, где би требало бити легло, а у северним регионима се граде хангари са изолираним зидовима. Животиње воле чистоћу, па их је потребно чистити у стаји два пута дневно.
Холстеин неће јести и пити ако је посуђе прљаво, нити ће јести неопрано поврће и пити воду ако у њега уђе слама. Неправилна нега негативно ће утицати на количину млека и принос млека.
Ако се млеко догоди на машини, вимен се у потпуности продужује у року од 3 минута. Након завршетка поступка, потребно је проверити вимене на преостало млеко. Млеко не сме да остане, јер у противном може доћи до маститса.
Храњење
Прехрана се саставља индивидуално за сваког појединца, јер у храни су веома ћудљиви. Од другог месеца живота, када телад престану да пију колострум, прелазе на независну храну. Дају се опраном и огуљеном поврћу (400 грама дневно) и концентратима, а телад се хране овсеном кашом у количини од 100 грама одједном.
Од 4. месеца старости, у исхрану младих животиња треба уносити сено и жито; у доби од шест месеци теле једе на дан:
- 3 кг сена;
- 1 кг кореновских култура;
- 7 кг силаже;
- 1 кг концентрата.
Са 6 месеци јуница тежи 155 кг, а теле 180 кг. Након овог узраста, телад се пребацује на нормално храњење крава. Краве би требале добити доста и суве и влажне хране.
Стопа храњења крава у периоду дојења:
Врста сточне хране за 100 кг живе масе | Име |
Сува храна - 3 кг | концентрати, зелена храна, коштани оброк |
Сочан - 10 кг | поврће, сијено, силажу и траву |
Груба - до 2 кг | слама и сено |
У првом периоду дојења јуницу се треба хранити на следећи начин:
Напајање | износ |
Хаи | 4,5 кг |
Сламке | 3 кг |
Сено | 8 кг |
Силаге | 7 кг |
Сложена храна | 200 г |
Сируп | 700 г |
Со | 50 г |
Љети се животиње хране свјежом травом, али им треба понудити 1,5 кг сијена прије ходања. Исти износ треба дати пре спавања. Кад се јуница доји, она даје комбиновану храну, ако крава повећа принос млека, онда се тај део може повећати.
Након три очекивања, количина млека у крави се изравнава, даје добру продуктивност, у том се тренутку храњење мења. Да би повећали садржај масти у млеку, животињи се даје комбинована храна и сунцокретов оброк. За велику количину млека животињама се нуде:
- кромпир;
- меласа;
- шаргарепа;
- репе.
За правилно функционисање гастроинтестиналног тракта, краве се хране на следећи начин:
Напајање | износ |
Хаи | 12 кг |
Силаге | 30 кг |
Сено | 7 кг |
Сламке | 3 кг |
Роотс | 15 кг |
Поврће | 6 кг |
Торта | 1,5 кг |
Бран | 1 кг |
Сируп | 700 г |
Со | 70 г |
Љети се храна замјењује бујном свјежом травом, чија количина једна крава може појести 100 кг дневно. Сервис сламе и сена остаје исти. Ако количина млека постане већа, тада се исхрана ревидира.
Узгој
Тело ових крава дизајнирано је на тај начин да се енергија троши што је више могуће како би се добила велика количина млека. Недавно су се појавиле потешкоће са испоруком ове пасмине у Русију. Нису дали жељени резултат:
- мали приноси млека;
- родни проблеми;
- метаболички поремећај.
Цхенери је објавио студенцу у којој је била и крава холстеин-фризијска. Убрзо након тога, краве су почеле да се гаје у 12 америчких држава.
Продуктивност
Продуктивност ове пасмине крава директно зависи од земље из које потичу. На пример, у САД-у краве имају висок принос млека, али низак проценат масти и протеина. Ако животињи недостаје хранљивих састојака, садржај масти у млеку може пасти и до 1% чак и ако се правилно храни.
Селектори крижају холштајнско-фризијске краве са бикуима зебу да би добили више млечне масти. Резултат је био црно-бело одело, садржај масти у млеку је 5%.
Просечна стопа за енглеске краве је 10,5 хиљада литара годишње, али ови показатељи се постижу захваљујући адитивима, односно хормонима који подстичу производњу млека. Али у овом млеку има мало протеина, масти и протеина.
Руско-европске краве имају нешто ниже показатеље млека - до 8 хиљада годишње. У руским погонима крава са црним пинтоом даје од 7,3 до 7,5 хиљада литара годишње, чији је садржај масти 3,8%. Што се тиче црвене паприке, њихов принос млека је мали, само 4 хиљаде литара годишње, чији је садржај масти готово 4%. Принос меса у клању је 50%, а за краву млеко није довољно лоше.
Количина млека у периоду дојења варира. Након рођења настаје колострум који се разликује по конзистенцији и боји од млека. Његова количина не прелази 5 литара дневно, теле мора добити колострум. Затим се крава дроби три пута дневно.
Након месец и по дана, крава се појављује млеко, које се не храни само теладом, већ се користи и за пиће и продају. Трајање овог периода је 4 месеца, а крава се поново пари. Током трудноће, количина млека постепено опада, а 3 месеца пре рођења крава престаје давати.
За ову пасму крава важан је режим мужње, уколико млеко краве свакодневно у исто време, количина млека ће се повећавати. Принос краве такође утиче на принос млека; Холстини су веома воле топлине и умерене влажности. Из тог разлога на Куби краве производе највише млека.
Пасмина се не може назвати раним сазревањем, јер први пут може родити теле тек у две године. Женка пролази кроз 14 трудноћа и порођаја. Трајање трудноће је 285 дана, а период дојења може трајати и до 305 дана.
Новорођено теле је тежак од 40 до 50 килограма, а само једно теле може бити у стомаку телади. Приликом стварања правих услова за храњење и чување он ће тежити 360 кг живе тежине током 1 године и 3 месеца. Након овог узраста, телета се не исплати држати, јер се тада маса мирује или чак смањује, па управо у овом узрасту телад доводи до клања.
Њега телета
Првих дана након рођења, телад су ослабљене и подложне различитим болестима, па им је потребна посебна нега. Током 14 дана прилагођавају се животу и прилагођавају се окружењу. Све манипулације са теладом морају се извести чистим рукама.
Телећу треба држати у топлој просторији, јер се могу разболити од оштре промене температуре. У летњем периоду стаја би требало да буде хладна, а зими топла. Такође је важно одржавати оптималну влажност и температуру у соби.
За и против
Озбиљне животиње се не могу назвати, не подносе топлоту, наиме, количина млека током приноса млека је смањена. Узгајивачи су дуги низ година радили на отпорности на временске прилике, али данас настављају да усавршавају краве.
Предности крава Холстеин-Фризија:
- висок принос млека;
- нормалан садржај масти у млеку;
- чистоћа.
Што се тиче недостатака, они су следећи:
- потешкоће у храњењу;
- потешкоће у одржавању и одржавању;
- осетљивост на заразне болести (болести вимена, упале слузокоже).
Фармерс Ревиевс
Испод су прегледи фармера који у приватном дворишту држе холштајнско-фризијске краве.
Јуриј Мелник, стр. Новгород.Савјетовали су ми да купим ову пасмину да бих постигао велики принос млијека, али за продају ми је само млијеко. Очекивао сам да ћу од овог млека направити путер, павлаку и остале млечне производе, али испоставило се да у млеку има врло мало врхња.
Катерина Цхумазова, стр. Трансцарпатхиан.Знао сам да холштајнско-фризијска пасмина крава даје пуно млека, крава је сада, млека је свуда и заиста је пуно тога. Али раније нисам знао да је садржај масти у млеку врло низак, крема практично нема. Објаснили су ми да садржај масти зависи од исхране и квалитета држања животиња. Да бих добила пуно врхња, нахранила сам краву луцерком и тимотијем, а додала сам и житарице у исхрану.
Сакрити
Додајте своју рецензију
Није остало толико холштајнско-фризијских крава, јер им трошкови нису мали, а нису прилагођени свим временским условима. Што се тиче продуктивности, све зависи од земље пребивалишта, квалитета исхране и садржаја крава. Принос меса је мањи него код месних пасмина, али већи од неких млечних животиња.
Поставио
0
Русија. Град Краснодар
Публикације: 34 Коментари: 0