Сребрни шаран је велика школска риба коју карактеришу снага и издржљивост. Риба је брза и брза. Лов на такву рибу је фасцинантан процес. Сребрни шаран има своје особине понашања које је важно знати не само риболовцима, већ и онима који се одлуче бавити узгојем и узгојем ове рибе.
Опис сребрног шарана
Сребрни шаран се назива и шаран са великим главама. Риба је велике величине, дужине 1,5 метара, тежина рибе може достићи више од 27 килограма. Званично регистрована тежина од 50 килограма. Рибари марљиво покушавају ухватити уловљену рибу, јер је цењена не само због импресивне величине, већ и због њене храњиве вредности, корисних својстава и јединственог укуса.
Риба има сребрне бочне стране. Боја стомака варира од сребрно беле до чисто беле. Очи су далеко на глави и мало према доле. Сребрни шаран се од осталих риба разликује по широком челу и устима.
На великој глави сребрног шарана налазе се уста без зуба. Визуелно, уста изгледају окренуто. Уста рибе су апарати за филтрирање који изгледају као исцепљени шкргљи, који су спојени заједно. Ова структура доприноси бољем ухваћању главног извора хране - планктона.
Када се шаран сребра пресели у вештачке рибњаке, загарантована је његова ефикасна заштита од загађења и цветања воде. Сребрни шаран има дугачко тело прекривено ситним љускицама.
Врсте велике главе
Постоје само три сорте шарана сребра које одликују различите боје и значајне разлике у тежини. Одликују се ове врсте шарана сребра:
Шарен сребрни шаран
Шарани сребрни шаран има велику главу, велике пераје и дугачки реп. Одрасле јединке карактерише обојење ближе црној боји. На странама постоје мрље. Млади примјерци имају златну боју коже и љускице. Шкрге не расту заједно у зрнцима рибе, због чега се риба лако може хранити зоопланктоном. За разлику од белог шарана сребрног шарана, кобилица на стомаку полази од вентралних пераја и досеже анално перо.
Риба нарасте у дужину од 1,5 метра, а њена максимална тежина је 40-60 килограма. Пожељна храна за рибу је фитопланктон. Простирање се јавља на крају пролећа и почетком лета, када температура воде достигне 18-30 степени. Риба пубертет достиже до 2-6 година, зависно од станишта. Максимална плодност се примећује у водама Туркменистана и Молдавије: једна женка је способна да избаци од 600 хиљада до милион јаја.
Има високу економску вредност:
- мелиорацијски базени;
- брзо расте, добија на тежини једнако брзо;
- месо шароликог шарана високог квалитета је висококвалитетно и тражено.
Бели шаран сребрни
Риба је високог тела, које је сребрне боје. Изразита карактеристика је велика глава, ниско постављених очију, тамне пераје. Максимална тежина рибе варира у распону од 20 килограма, дужине до једног метра. Карактерише га присуство трбушне кобилице, која почиње у цервикалном делу рибе, достижући аналну перају.
За храњење беле рибе оптимална температура је 25 степени. Из тог разлога јата се током дана непрестано крећу дуж акумулације, тражећи угодне услове за живот: ујутро живе близу обале, за ручак бирају дубља места увала, насељавајући се у средњим слојевима резервоара.
Кад дођу прехладе, ближе средини јесени, бијели сребрни шаран готово да и не једе. Изузетак су оне јединке које живе у каналима и резервоарима са топлом водом.
Јединствена структура шкриљевца омогућава рибама да се хране фитопланктоном, филтрирајући га из воде. Месо одликује висока гастрономска вредност. Садржај његове масти је од 4 до 23%, који се повећава са годинама појединца и дебљањем.
Конзистенција рибљег уља је по саставу и својствима слична морском животу. Када се користи као храна, ниво холестерола у крви опада. Препоручује се када следите дијету. Укусни баљак направљен је од меса белог шарана сребра.
Хибрид
Хибридни шаран сребра се излегао оплодњом јаја беле јединке млеком разнобојног сребрног шарана. Главна изведеница овог узгоја је та што поглед укључује све најбоље квалитете родитеља:
- тренутно добија на тежини, повећавајући величину што је брже могуће;
- склони су да подносе ниске температуре воде;
- има малу главу за разлику од беле врсте;
- храни се фитопланктоном;
- љуске и кожа ове врсте су беле.
Такве карактеристике доприносе чињеници да је овој врсти рибе допуштено насељавање у хладнијим регионима и водама у којима је раније то било немогуће.
Станиште и станиште
Сребрни шаран је први пут узгајан 70-их година у Сједињеним Америчким Државама, где је регистрован на неколико места у централном и јужном делу. Сребрни шаран радије живи у сливу реке Мисисипи и одмах формира мријестилиште. Риба је представљена широм света, због чега је рибари често лове у источној Азији, Африци, Мексику и Антили.
Сребрни шаран живи у готово свим руским резервоарима, али по правилу искључиво у оним местима где је вештачки насељен. Обично се рибе лансирају у пролеће, формирају јата, а у потпуности се савладавају на територији резервоара. Током периода загревања воде и раста разних вегетација активност рибе опада, сребрни шаран се насељава на једном месту.
По правилу, шаран сребра воли бити на местима са блатњавим дном и меком воденом вегетацијом, где дубина није већа од 3 метра. Пре заласка сунца и раног јутра, риба се приближава обали. Током дана, сребрни шаран покушава бити далеко од обале.
Понашање и стил живота
Бољшеголов - риба која се бави средњим и горњим слојевима дубина. Рибе се налазе у водама великих река, залеђима, језерима, рибњацима и поплавним водама које су повезане са великим рекама. Имају тенденцију да живе у мирној води и где има струје. Идеално станиште сребрног шарана су мирне, топле воде са лаганом струјом. Риба се не задржава у водама са јаком струјом - то га плаши. Омиљена места су плићаци са светлим током, мочварним, пешчаним или каменитим дном, такође вештачким резервоарима, где има пуно планктона хранљивих састојака.
Одлазећи у риболов, боље је потражити сребрног шарана у тихим потоцима који су далеко од главних путева и градске буке. Сребрни шаран може да поднесе широк распон температура - од 0 до 40 степени, низак ниво кисеоника, мало слане воде.
У различито доба године, понашање риба се мења:
- У јесењем периоду, када је температура воде испод 8 степени, шаран сребра активно акумулира масни слој.
- Зими, риба тоне у дубок сан, бирајући јаме на дну резервоара.
- У пролеће се у води појављује пуно детритуса и планктона, због чега риба, након буђења, креће у потрагу за храном. Прво испитује дубине и тек када температура воде достигне 24 степена, издиже се на површину. У том периоду, због јаке глади, шаран сребра хвата сваки мамац, што га чини лако ухватити. Крајем маја риба се чак може ухватити на комаду цигарете или пјене.
Под повољним условима, риба може да преживи и до 20 година. У условима индустријске пољопривреде, ово је потпуно неисплативо, због чега се рибе улове за продају када напуне 2-3 године, када су величине одговарајуће.
Дијета
Исхрана рибе са великим главама зависи од врсте и старости рибе. Углавном је то планктон животиња и биљака. Шаран бијелог сребра воли да једе биљну храну - његов мени се састоји од фитопланктона. Најукусније јело за њега су плавозелене алге које се појављују у свим слатким водама када дође топлина. Због тога је сребрни шаран добродошао гост у резервоарима са заосталом водом, јер једење алги доприноси борби против главног извора болести у резервоару.
Шарани сребрни шаран воли исту исхрану као и бела риба. Али заједно са фитопланктоном он воли јести и малу храну животињског порекла. Овако богата исхрана омогућава брзи раст, што доводи до постизања великих величина.
Руски узгајивачи успели су да узгајају хибрида сребрног шарана крижањем белих и разнолика разноликост риба. То је довело до чињенице да је једна врста добила све предности. Хибридна риба има малу главу, попут шароликог сребрног шарана, али има велике величине. Због тога је његов мени много шири. Поред планктона за животиње и биљке, хибридни појединац једе и мале ракове. Дигестивни систем је прилагођен специјалним крмним мешавинама за вештачки узгој.
Спајање
Пубертет сребрног шарана догађа се када риба наврши 5 година. Одређивање рибе која је достигла зрелост врши се једноставно: вага постаје сивкасто-плаве боје. Процес мријежења почиње у базену када се вода загрева на температуру од 20 степени. У правилу је ово крај маја или почетак јуна.
Са рибом тежом већом од 20 килограма, способна је да одбаци до 3 милиона јаја. Жене које живе у вештачким рибњацима не фаворизују такве показатеље - број јаја није већи од милион.
Младе животиње које су рођене хране се зоопланктоном, због чињенице да апарат за шкрилни филтер није развијен. Ова врста исхране подстиче брзи пораст масе. Рибе могу јести алге само након што су формирале шкрге - када достигну дужину тела од 5 центиметара.
Природни непријатељи
Помфрит сребрног шарана прети грабежљивом штуком и изузетно ретко великим падовима. Након што се сребрни шаран лансира у рибњак, зубат грабежљивац категорички одбија вештачке мамце. Због напада непријатеља, јата ситних сребрних шарана постају много рјеђа. Таква претња за становништво остаје све док не напуни 2 године, када добије довољну тежину и нарасте у величини.
Такође, опасност представља и чињеница да су велике главе способне да наштете ихтиофауни водених тела. Због тога што у великом броју једу све врсте планктона, пржене остале рибе остају без извора исхране, што им не омогућава да се у потпуности развијају.
Болест
Сребрни шаран је носилац азијске тракуље, паразита који негативно утиче на развој и раст риба. Конзумирањем сировог рибљег меса или лоше термички прерађеног производа вероватноћа оштећења људи није искључена. Паразит се развија у цревима човека, утичући на цревну мукозу.
Симптоми инфекције су повраћање, пролив, јак бол у доњем делу трбуха. Ако приметите знакове након конзумирања производа од шарана сребра, морате ићи у болницу и урадити крвни тест.
Могуће је избећи инфекцију ако пецате на провереним местима, купите производ од доброверних продаваца, а током кувања припремите сребрног шарана на дугу термичку обраду. Приликом сољења, рибу држите у соли најмање 5 дана, након чега следи натапање.
Благотворна својства
Енергетска вредност 100 грама шарана сребра је 86 калорија. Овисно о начину припреме, старости и величини рибе, индикатор варира. На пример, при кухању калоријски садржај рибе је 76 енергетских јединица, а при пржењу - 71 калорија.
Рибље месо, старо 5 година, сматра се маснијим, па има и већу енергетску вредност. Истовремено, састав меса садржи корисне лако пробављиве протеине и угљене хидрате, омега-3, омега-6 киселине, витамине Д, Е и групу Б, провитамин А. Месо шарана сребра богато је фосфором, сумпором, гвожђем, цинком, натријумом, калцијумом.
Омега-3 и омега-6 киселине уз редовну употребу у храни побољшавају здравље људи:
- нижи холестерол;
- спречавају стварање злоћудних тумора;
- ослобађање од нервних поремећаја, депресије, стреса;
- смањују ризик од кардиоваскуларног затајења и хипертензије.
Захваљујући огромној количини минерала у риби, побољшава се раст ноктију и косе; стимулисана производња хемоглобина који садржи гвожђе који обавља функцију размене гаса; токсичне материје се уклањају из организма; долази до репаративне регенерације, укључујући кожу.
Људи који пате од дијабетеса мелитуса, хипертензије, гихта, гастритиса, ниске киселости дужни су да једу месо сребрног шарана, по могућности кувано, пирјано или парно. Након неколико недеља долази до пада холестерола, нормализације крвног притиска.
Узгој и узгој
Узгој шарана сребра је тежак процес који захтева стварање посебних услова. Вода у базену не сме бити већа од 25 степени. Рибе су термофилне, више воле сунце, блатно дно и локве у којима има много вегетације. Идеална дубина за рибу је 3-4 метра. У зору и залазак сунца, шаран сребрни плута у плиткој води, скривајући се на дну током дана.
Чиме се риба храни током узгоја?
Исхрана шарана сребра састоји се од фитопланктона, зоопланктона, који је извор протеина. Постоје три сорте шарана сребра у којима постоје не само еколошке, већ и морфолошке разлике. Они нису слични у преференцијама са храном. Бијели шаран сребра школске су рибе средње величине и конзумирају само фитопланктон. Шарена сребрна шарана су крупне рибе које се хране зоопланктоном, што доприноси брзом расту и дебљању. Хибриди су рибе велике величине које конзумирају све што једе шарен и бијели сребрњак.
Сребрни шаран може да се храни и вештачком храном. Комерцијалне масе достижу већ у доби од 2 године, јер њихова тежина достиже око 500-600 грама. Сексуална зрелост код риба јавља се у доби од 3-5 година, када је дужина тела 50 центиметара.
Узгој сребрног шарана могућ је у базену. Обавезно водите рачуна о условима за задржавање, величини и дубини рибњака. Пожељно је одвојити јединке по величини, због чега ће се моћи избећи ширење болести, побољшати услови узгоја и гајења.
Изградња баре
Оптимално је да сами изаберете или кухате рибњак чија ће величина бити 200-300 квадратних метара. Пуни се разним биљкама за боље везивање јаја током процеса мријештења. Размножавање се користи крајем маја или почетком јуна, не више од 14 дана.
Рибу први пут пресађујемо након 5-7 недеља након рођења. На 900 хектара акумулације падне до 900 јединки, ако њихов раст није већи од 2 килограма. По први пут засађена риба једе природну храну коју је потребно редовно доносити у великим количинама на дно језерца. Будући произвођачи бирају се на јесен, смјештајући их у посебан рибњак, гдје ће остати до мријеста.
Као посао, узгој сребрног шарана сматра се једноставним, али дуготрајним и пружа придржавање основних правила:
- Риба неће моћи да добије довољно хранљивих састојака из хране при температури воде нижој од 18 степени. Сва енергија коју ће добити троши се на подржавање живота, а нема резерве.То доводи до чињенице да риба не добија довољно на тежини.
- Базени се морају редовно чистити и дезинфиковати, јер у противном риба развија развој заразних болести.
- Пољопривредни производи подлијежу одређеном пољопривредном порезу. Због тога обим продаје треба да представља пољопривредне производе у 70%. Главни приход је добит добијена од прераде или продаје на мало.
Пре свега, они темељно проучавају подручје локације за узгој рибе, дубину рибњака, могућност снабдевања и испуштања воде. Профитабилност ће бити могуће постићи узгојем белог или хибридног шарана сребра јер брзо расту, а 80% њихове телесне тежине је погодно за јело. Ово помаже да се постигне повећање резервоара до 600 килограма.
Трошкови и повраћаји новца
Када се израчунава трошак рибе и сточне хране, могуће је израчунати будући профит. На 10 хектара акумулације смештено је 5 тона рибе. Цена 1 килограма шарана сребра је у просеку 100 рубаља. Дакле, приход од продаје овог износа биће око пола милиона рубаља. Трошкови укључују куповину хране, риболов, заштиту рибњака, транспорт и рекламу. Само одузимањем свих трошкова могуће је израчунати нето профит. У просеку пораст од 1 килограма рибе на 3 кг сточне хране. Често трошкови могу бити и већи од зараде, ако се не бавите узгојем хране за животиње у близини резервоара.
Ако територија то не дозвољава, препоручује се узгој гусака, али рибњак треба да обрађује загађење од живих бића. Гуске оплоде резервоар, очисте га, стварајући тако додатно храњење рибама, истребљују рибље паразите и носиоце њихових болести. Гуске такође носе јаја, која касније продају, што пружа посебну корист.
Организација аматерског риболова у базену ради узимања одређене накнаде неће бити сувишна као додатни приход. Ово не само да ће популаризовати предузеће, већ ће и повећати зараду. Сребрни шаран су дубокоморска и тешка риба: не уједу их, прилично их је тешко ухватити. Ово осигурава додатни профит у односу на потпуно непостојање трошкова.
Ловио сребрног шарана
Хватање сребрног шарана доноси невероватно задовољство, а хватање великог примерка постаје главни трофеј рибара. Да бисте олакшали поступак, користите пловећи или подни прибор, технопланктон. Узимање добре рибе помоћи ће "правом" мамацу.
На пловак
Верује се да је једноставан начин за хватање сребрног шарана универзална опрема за шаране на дуге ставе. У овом је случају важно одабрати прави пловак - мора бити транспарентан. Конвенционални пловци могу уплашити рибу. Потребно је направити већу дубину, мада риба не може бити дубља од 15 центиметара од површине.
Ако у одабраном резервоару постоје све врсте штапова или трске, користе се пловећи балза. Али пловак са антеном није постављен у вертикални положај - ово може упозорити сребрног шарана ако пловак стоји међу гранама које се налазе хоризонтално. Боље је да га поправите на исти начин као што леже гране.
За риболов се препоручује употреба неколико опција за пловаке:
- Дугачки пливајући пловак, окружен с више пелета испод. Горњи део копче је јарке нијансе боје, а доњи је заштитни. Због чињенице да риба храну гледа одоздо из резервоара, а сви јој се предмети појављују у плавој боји, препоручљиво је одабрати пловеће плавкасте, сиве или беле нијансе са дна.
- Универзално са антеном. Боље је да су то пловци за које је потребно пролазак линије кроз комору на антени. Они га окружују тако да антене нису стајале, већ су биле на површини воде.
На технопланктону
Током последњих неколико година, многи риболовци успели су да савладају риболов сребрног шарана користећи посебан компресовани мамац - технопланктон. У води долази до њеног постепеног распада због чега се око ње ствара облак замућења, сличан природној храни коју преферира шаран сребра - фитопланктон. Споља је мамац бачва са рупом дуж целе дужине - постављена на танком штапу. У специјализованим продавницама могу понудити економичнију опцију - дробилни технопланктон, али на њу ће се морати притиснути независно.
Употреба технопланктона омогућава дуго уливање и риболов у водоводној линији. Мамац је инсталиран на посебном поклопцу који се зове сребрни шаран. Флоат га држи у заданом хоризонту након бацања. Дубина варира од 30 центиметара до једног метра. Ово је најбоље риболовно подручје.
Технопланктон има неутралну пловност. Током пропадања и ширења замућености која је привлачна за рибе, поред које се постављају удице, једна ће се риба пре или касније усисати.
Сребрни шарански штапић је плутајући уређај који треба фиксирати на једном месту, јер ће у супротном потрошња технопланктона бити бескорисна.
Неки риболовци користе клизни судопер изнад пловка, али овај распоред негативно утиче на удаљеност бацања. Други комбинују клизни пловак омеђен чепом и мртвим теретом, постављајући га на крај главне риболовне линије. Након лијевања, судопер је на дну, а индикатор угриза почива на чепу, због чега се опрема диже. Употреба ове опције захтева тачно познавање дубине на месту хватања за правилно постављање чепа.
Уместо штапова и технопланктона, они често користе опружну хранилицу која је пуна ухватљивих мешавина. Истовремено, узима се у обзир да ће се маса опреме значајно повећати, јер је мамац много тежи од технопланктона. Можда ће бити потребно узети штап са већим тестом и користити пловак веће носивости.
На дну прибора
Дизајн опреме за магарца је прилично једноставан. На великом опружном доводу постављају се 2-3 куке на поводцима дужине најмање 20 центиметара. Поводци се препоручују да буду израђени од плетених каблова пречника до 0,12 мм. Куглице од пена прилијепе се за куке - риба их усисава заједно с честицама у порасту и сама се открива.
Риболов магараца има неколико значајних недостатака. Пре свега, морате сами да направите мамац. Погрешка у пропорцијама завршава чињеницом да мамац неће „прашити“. У таквој ситуацији искусни риболовци излазе из положаја додавањем Алка-Селтзер таблете у свако напуњено убацивач - лек, када реагује с водом, почне да кључа и уништава смешу изнутра.
Још једна негативна тачка је риболовни хоризонт. Велики примерци ретко потону на дно, више воле храну која се накупља у горњим слојевима. Али упркос томе, решење са дна је једноставно и приступачно, због чега је толико популарно.
Мамац
Многи не верују да је сребрни шаран риба која може да кљуца на потпуно гола кука без мамца. Али то је заправо стварно. Не захтева употребу било чега, чак и поврћа на кукама. Није питање постоји ли мамац, већ која се кука користи и шта се налази близу. Односно, ако празна удица падне на подручје планктона, сребрни шаран може га прогутати у проблематичној води, а да не примети.
Већи успех је загарантован с више удица, јер ће се током активног храњења риба сигурно спотакнути на једну од њих.
Ако не постоји сигурност да ће ова метода дати резултат, дозвољена је употреба каше за риболов. Али у овом случају, не можете без посебних састојака. У таквим се случајевима по правилу користе купљени гејзири, који су се добро доказали приликом хватања шарана сребра. Понекад се мамац замењује колачићима „Јубилеј“, мешајући га са кашом, уљним колачем, халвом, хлебом итд.
Сребрни шаран је јединствена риба која једноставно задиви својом великом величином, због чега привлачи не само риболовце који желе да добију такав трофеј, већ и предузетнике који су одлучили да се баве продајом рибе која се продаје. Узгој и узгој рибе у летњој викендици је стварно ако се поштују сви потребни захтеви.
Поставио
3
Украјина. Град: Кривии Рих
Публикације: 110 Коментари: 0