Пастрмка је једна од најукуснијих и најскупљих сорти рибе. Организујући праве услове, можете га узгајати сами. Али нису се све врсте пастрмке држале код куће. Због тога, да би се могли бавити таквим послом, потребно је детаљно проучити технологију и карактеристике узгајања пастрмке.
Шта је потребно за узгој пастрве?
Захтеви за опрему за пастрмку су исти као и за остале врсте риба. Од особе која ће се бавити таквом економијом, морат ћете купити или опремити:
- рибњак или базен;
- Ултразвук (за кућну употребу);
- контролна опрема
Након што се организују потребни услови, прикупљају се младунци. Њихов број зависи од димензија контејнера у коме ће се они налазити. Унос крумпира захтијеват ће крмне смјесе и адитиве.
Узгој и продаја пастрве није скуп посао. Али за његово отварање биће потребно унапред припремити почетни капитал. Потребно је и практично знање о узгоју риба код куће. Опстанак пастрве зависи од квалитета воде, температуре, исхране и низа других услова. Без искуства у овом пољу, вероватноћа успешног спровођења идеје је сведена на минимум.
Коју пастрмку узгајати?
Постоји око 20 врста пастрмке. Али код куће можете узгајати мањи део њих. Садржај пастрмке омета чињеница да припада грабежљивим врстама риба. Стога, пре него што га узгајате код куће, требате осигурати да ли постоји довољно финансијских средстава за храњење.
Свака врста пастрмке има своје садржајне поставке. Потребно је унапред утврдити од кога ће се развести како би се организовали погодни услови.
Најбоље врсте пастрва
Само двије врсте пастрмке могу се узгајати код куће:
- петељка, позната и као поточна пастрмка;
- дуга (шминка).
Друга врста пастрмке укључује неколико подврста. Највиши показатељ продуктивности забележен је у канадским дубоким камилима и пастрмкама Доналдсон. Они расту двоструко брже и дају потомство 30% више у односу на родбину.
Дозвољени су заједнички садржаји пастрмке и поточне пастрмке.
Раинбов
Раинбов пастрва из Сјеверне Америке. Навикла је на хладне температуре, али расте боље у топлим условима. Раинбов пастрмке препоручује се држати на температури од 16 до 18 степени Целзијуса изнад нуле. Овај поглед има неколико предности:
- пржени тежи не више од 30 грама, што их олакшава у младости;
- за само годину дана риба може нарасти до 125 грама;
- младе женке могу донијети до 800 јајашаца.
Недостатак дугуљастих пастрмки је тај што се пубертет код представника ове врсте јавља у доби од око три године. Из тог разлога, у раним годинама је немогуће узгајати пастрмку.
Мужјаци се могу препознати по широкој траци дуге. Јавља се током пубертета. За узгој пастрмке препоручује се држање женки све док не постану одрасле. У овом узрасту су у стању да произведу и до 3 хиљаде јаја. Рођење младица се догађа у пролеће.
Броок
Поточна пастрмка расте спорије од дугуљастих пастрмки и даје мање потомства. Прве године млада риба достигне тежину од само 25 грама. Да би пастрмка тежила 500 грама, мора да има најмање 3 године.
Предности поточне пастрмке укључују:
- одрасла риба достиже тежину од 12 килограма;
- женка је способна да произведе до 1.500 јаја;
- пречник једног јајета је само 7 милиметара, тако да им није потребно пуно простора за складиштење.
Пубертет поточне пастрмке јавља се у доби од 3 године. Повећањем температуре на +8 степени Целзијуса, период инкубације може се смањити на 65 дана. Ако се јаја чувају у води са температуром од +2 степена Целзијуса, време инкубације трајаће око двеста дана. Младе рибе се рађају на јесен.
Купујте фри
Набава фритезе врши се на специјализованим рибњацима који се баве узгојем пастрве. Трошак помфрита зависи од њихове тежине. За пастрмку, индикатор цене варира од 250 до 400 рубаља по килограму. Што је мали мали, то ће скупље коштати.
Према статистичким подацима, десетина младе пастрмке не преживи, без обзира на то колико су били угодни услови.
Јефтинији начин узгајања пастрмке је куповина кавијара. Али људима који немају искуства на овом пољу биће тешко узгајати рибу из ње. У овом случају је сигурније куповати одрасле људе тешке 200 грама, који се након одређеног времена могу сами млатити и узгајати.
Одабир места за узгој пастрмке
Избор места за узгој пастрмке зависи од његове старости. Најчешћи начини задржавања представника ове врсте су:
- кавеза;
- Језерце;
- УЗВ
Седла су боља за младе и одрасле рибе. Препоручује се чување кавијара одвојено. Да бисте повећали раст, можете користити комбиноване методе притвора. Разлике постоје и у максимално дозвољеној запремини конструкције. За кавезе и рибњак та бројка је 100 кубика, а за ултразвучно тестирање - само 60.
Седла
Воћњаци се сматрају најповољнијим начином чувања пастрве. Укључује употребу посебног резервоара. Кола су постављена дуж његовог обода, на који је натегнута метална или капронска мрежа. Споља, дизајн подсећа на мрежу лептира.
Вртови су постављени на отвореном акумулацији, где су рибама природни услови за живот. Максимални пречник овог дизајна је 20 метара, а дубина од 6 метара или више. Дубина кавеза зависи од дубине рибњака у коме су опремљени. Од кавеза до дна треба одржавати удаљеност од најмање 1 метар. За учвршћење конструкције може се користити сидро.
Кавези су класификовани према врсти воде у којој су опремљени. Ако се користи топла вода, недостаје проток. Обично су такви дизајни аутоматизовани.
Купељи са хладном водом су:
- секцијски;
- понтон;
- стационарно.
За постављање таквих конструкција користе се северна језера. Слана вода може бити понтонска и аутоматизована. Ова опција је најбоља за узгој пастрмке.
Језерце
За одржавање пастрве користе се језерце две врсте: природног и ручног порекла. Прва опција за узгој пастрмке је мање погодна, јер је прилично тешко створити услове потребне за ову врсту рибе у њој.
Додатну опасност представљају браонци, чија се заштита може осигурати само ако се рибњак налази у приватном подручју. Предност природног резервоара је што нема потребе за храњењем.
Главни услови које би требало да створите рибњак је постојање струје и погодне температуре. Струја доприноси засићењу резервоара кисеоником и уклањању отпада. Потребна температура поспешује раст пастрве. Храњење риба у таквом резервоару је предувјет.
Главни недостатак домаћег рибњака је тај што је понекад потребно оплодити јаја сама.
Инсталације затворене воде
Инсталирање затвореног водовода је популаран, али скуп начин за одржавање пастрве. УЗВ укључује комплекс опреме неопходне за осигурање услова за узгој рибе у базену.
Инсталација се састоји од:
- филтери за воду;
- пумпна опрема;
- системи за чишћење и дезинфекцију;
- уређај за измену гаса;
- грејни уређаји
Захваљујући ултразвуку, вода у базену се пречишћава и напуни кисеоником. Да би опрема правилно радила користи се посебно купљена храна, а не природна храна. Главна предност је процес храњења и стање воде је под људском контролом. Температура у базену се може подесити независно. Ризик од спољашњег загађења је минимизиран.
Опрема за узгој
Обезбеђивање услова погодних за узгој пастрмке код куће може се извршити са:
- генератор гаса који воду пуни кисеоником и озоном;
- пумпе за циркулацију воде;
- филтери за чишћење;
- аутоматски систем храњења;
- апарат за одређивање нивоа киселости и хлора у базену.
Ако планирате узгајати рибу од кавијара и пржити, додатно се купује опрема за инкубацију. Такође, канте и мреже потребне су за хватање и премјештање пастрмке.
Када користите ултразвучно тестирање, већина опреме неће морати да се купује одвојено.
Циклус раста и технологија
Узгој пастрмке захтева пуно времена. Да би се помфрит у неколико година повећао до величине одрасле рибе, потребно је створити погодне услове. Опрема која се користи за узгој пастрмке погодна је и за друге врсте риба. Разлика је у јединственим условима. Да бисте то учинили, препоручује се да прво проучите карактеристике природног окружења у којем живи пастрмка.
Хемијски састав воде
Погодан хемијски састав воде за пастрмку садржи следеће стандарде:
- ниво кисеоника - од 7 до 11 милиграма по литри (аерациона колона ће пружити потребни индикатор);
- индикатор водоника није нижи од 6,5 и није већи од 8 (ако падне испод дозвољене норме, риба престаје да се узгаја, уздиже се изнад - пастрмка може умријети);
- концентрација нитрата - до 100 милиграма по литру (изнад ове вредности представља ризик за рибу);
- ниво амонијака - 0,1 милиграма по литру;
- индикатор крутости - од 8 до 12;
- садржај угљен диоксида - до 35 милиграма по литру;
- ниво хлора - до 0,01 милиграма по литру.
Да бисте проверили хемијске индикаторе, користе се посебни уређаји које можете купити у продавницама хардвера.
Храњење младунаца и одраслих риба
Од правилног храњења зависи колико дуго ће младица нарасти до величине одрасле особе и колико ће риба бити укусна. Постоје две врсте хране за пастрмку: органска и сува. Риба има бољи укус ако се користи прва врста.
Да би рибље месо добило црвену боју, кантаксантин треба додати у храну.
Храњење младунаца и одраслих риба је различито. Почињте хранити пастрмку тек од тренутка када је рођена. Исхрана за пржење састоји се од:
- зоопланктон (допуштено је додавање жумањка);
- месни и рибљи оброк;
- рибље уље.
Можете да скухате кашу, комбинујући различите врсте хране. Оптимални број храњења дневно не сме бити већи од 9 пута. Хиљадама јединки је потребно око 90 грама хране. На продају је посебна врста плутајућег и тонућег типа која поједностављује храњење.
Одраслим се може дати сува и жива храна. Однос ових врста дели се отприлике подједнако са помаком у корист живих. Исхрана за одрасле рибе састоји се од:
- исечено животињско месо;
- рибљи отпад;
- козице
- водени пужеви;
- инсекти.
Влакна се такође користе за исхрану рибе. Пастрмкама не даје никакву корист, већ отпушта друге врсте хране како би их се боље апсорбовале.
Температура
Тешко је контролисати температуру у резервоару природног порекла. Због тога се пастрмка препоручује држати у УЗВ. За ову врсту рибе су погодни, у зависности од узраста, следећи показатељи:
- од +6 до +12 степени Целзијуса - за зрење кавијара;
- од +10 до +14 степени Целзијуса - за пржење;
- од +14 до +16 степени Целзијуса - за одрасле рибе.
Температура расте постепено како расте пастрмка.
Нега и стандарди раста
Да би се пастрмка добро развила, потребно је придржавати се неколико савета. Вода треба да има одговарајућу температуру и довољну количину кисеоника. Потребно је проверити здравље филтера - загађење воде може наштетити рибама.
Препоручује се одвајање ситних и великих риба стављањем у одвојене контејнере. Захваљујући овој методи, слабији појединци ће добити више хране и они ће брже расти. Током периода мријеста треба одабрати најбоље јединке за потомство.
Са нормалним развојем, тежина пастрмке је:
- 30 грама - у старости пржења;
- 125 грама - јединки стари годину дана;
- 200 грама - риба у доби од две године.
Поточна пастрмка развија се спорије, стога су за њу наведени показатељи нижи у истој доби.
Превенција болести
Ако једна од риба показује знакове болести, мора је преместити из остатка у посебан спремник и надгледати здравствено стање. Да бисте смањили ризик од болести, требало би да користите свежу храну која не садржи памучни колач, периодично проверавајте стање воде, не држите младе и одрасле јединке заједно.
За заразне болести карактеристични знакови су:
- промену боје ваге;
- успорени снимак;
- смањена потреба за храњењем.
Када купујете пржену или младу рибу, не препоручује се да је пуштате на постојеће јединке. Потребно га је држати у карантину неко време како би се осигурало да нема болести.
Честе грешке у узгоју пастрве
Листа најчешћих грешака које су искусили неискусни узгајивачи рибе укључује:
- недостатак сталне контроле квалитета воде у којој се налази пастрмка;
- куповина јефтине хране (постоји ризик од преполовљења популације рибе);
- уштеда на димензијама резервоара у коме се налази пастрмка (густина насељености не сме прелазити максимално дозвољени показатељ);
- употреба неквалитетне или половне опреме (најмањи квар може озбиљно наштетити пастрве);
- набавка крумпира на нерегистрованим фармама.
Узгој пастрмке треба вршити строго у складу са упутствима. То ће вам помоћи да избегнете већину грешака.
Цена и профитабилност
Отварање предузећа за узгој пастрмке захтеваће од 1,5 до 3 милиона рубаља, зависно од тога који ће се метод користити за држање рибе. Око 400 хиљада рубаља биће потребно за куповину пржења и хране за њих. Препоручује се запошљавање искусних радника. Укупна зарада за њих биће око 300 хиљада рубаља. Преостала средства биће утрошена за уређење резервоара за пастрмку.
Профитабилност овог посла је од 9%. За тону пастрмке, просечно се може зарадити 155 хиљада рубаља. Велика газдинства имају нижу профитабилност од малих фарми.
Узгој пастрмки код куће је профитабилна врста посла. Али повраћај му долази за 2-3 године. Да бисте се укључили у такве активности, требаће вам не само знање из области узгоја рибе, већ и велика количина слободног времена. У супротном, успех у узгоју пастрмке сведен је на минимум.
Поставио
0
Русија. Град: Сиктивкар
Публикације: 18 Коментари: 0