Пелед је срамежљива риба, али искусни риболовци могу да одаберу тренутак и начин риболова како би узели велики примерак који ће касније бити припремљен на било који начин. Сир се може узгајати у рибњаку за личну употребу или на продају. Такав посао се сматра профитабилним ако стекнете редовне купце.
Ко је риба ољуштена?
Пелед је језеро-речна риба, која се популарно узгаја, не само на природан, већ и на вештачки начин. Дужина рибе у просеку достиже око 40-55 центиметара, а тежина 2-3 килограма, понекад телесна тежина може бити и 4-5 килограма. Очекивано трајање сира је 8-11 година.
Пелед има бочно компримовано тело сребрне боје. Изразита карактеристика је јасно видљива тамно сива трака на телу. Црне тачкице налазе се на глави и леђној пераји. Има терминална уста, много шкрлетних зрна и дужу горњу вилицу. За љуштење је карактеристично присуство масне пераје смештеног између дорзалног и каудалног подручја. Тело рибе је густо прекривено љускама.
Постоје три облика пеле:
- Река која брзо расте. Налази се у рекама и језерима. Сазрева у трећој години живота.
- Лаке патуљак. Риба је добила малу величину због живота у малим језерима.
- Језеро обично. Не напушта своје станиште, све време где се населила.
Међу такмичарима су младићи осталих риба, венџа и тугуна. Природни непријатељи рибе су штука, буба и друге врсте риба које једу кавијар.
Где живи и који услови се захтевају?
Пелиад се налази у слатководним тијелима Евроазије, у ријекама и језерима, који се протежу од Карелије до Колиме. Риба не иде у море, у слану воду. Пелед у морском језеру. Не воли брзу воду која тече. Већину времена такође живи у језерима. Због таквих карактеристика љуштења, његов узгој се врши на великој територији, углавном у северозападном делу Русије.
Али неке сорте сира живе у текућој води северних река. Пеледс радије држе у паковањима, избјегавајући густу подводну вегетацију. Ако се у младој доби јединка одликује јачином, обично лети оставља чопор и насељава се у дубини. Врло младе јединке карактерише другачије станиште: насељавају се у обалним водама и пливају у местима насељеним вегетацијом. Након што се лед растопи у пролеће, речна риба има тенденцију да уђе у поплавна језера где ће се моћи опоравити, стећи снагу и добити је довољно.
Поред тога, она покушава да се нађе у притоцима или старјешинама, где се до пролећног периода накупља много хране за огуљене. Чим поплава падне, пеледова покушава да напусти такве резервоаре и врати се у реке.
Шта једу огуљени?
Главна дијета сира су зоопланктон и ракови. То увелике отежава хватање огуљених метака: ретко се баца на мамац, познато другим представницима ихтиофауне. Улов огуљен у било које доба године. Да бисте пронашли место на којем се риба храни, обратите пажњу на специфичне кругове и избочине на површини водене површине.
Пелед се такође може користити као цргови, црви, комарци, крволоми, мекушци, амфипоти, гаммариди. Из тог разлога, љети риболовци користе не-мишићаву методу за риболов.
Простирање сира
Процес одмрзавања који се љушти, креће се у јесењу сезону, када започиње или завршава замрзавање, у септембру-децембру. Као мријестилиште риба бира мјеста прекривена шљунком и осигурава излаз из прољећа. За нормално узгајање рибама је потребна хладна вода, њена температура не би смела бити већа од 8 степени. Често се мријест догађа на температури која је ближа 0 степени.
Пелед је у стању да прогута више од неколико десетина хиљада јајашаца пречника око 1,5 милиметара.
Излежене личинке постепено расту и више се не сматрају прженима, достижући 6-7 месеци старости. У рекама сазријевање риба је мало спорије, нарасте и до 3-8 година. Али представници лакустрине сазревају много раније - за 2-3 године. Све зависи од исхране рибе, што је боља, то ће се краћа брже узгајати, а мријест ће се обављати сваке године или у размаку од 12 месеци.
Да ли је опистхорхијаза риба?
Није уобичајено да сви размишљају о опасности коју љубитељи рибе могу очекивати након улова. Скоро 90% риба је заражено глистама опистхорхијазе. Рибе са лармама хелминта улове се у рекама Волге, Урал, Об, Иртиш, Дњепар и Северна Двина.
Опште је мишљење да су носиоци болести искључиво рибе из породице ципринида. Раније се веровало да пелед нема никакве везе са црвима. Али није тако.
Шаранске рибе се сматрају водећим у области инфекције, али истовремено се могу заражити и друге врсте риба које преферирају хладну воду. Опистхорхијаза може доћи до укорења у организму многих риба, а ни та болест није изузетак. Током последњих неколико година, код ове врсте сирових врста више пута су пронађени узрочници опистхорхијазе. Из тог разлога је посебно опасно јести рибу за храну јер постоји ризик од заразе глистама.
Присуство црва у огуљеном грлу зависи од тога где пеелинг живи. Раније се опистхорхија настанила у мекушцима и рибама породице ципринида. Сир се може заразити ако се са ципринидима налази у истој води.
Пелед је грабежљива риба која једе шкољке и другу рибу, што га чини инфекцијом за друге. Јаја црва продиру у тело сира заједно са појеђеним примерцима, и ту долази до сазревања и даљег развоја.
Лако је препознати паразита када се гледају у унутрашњост рибљег трупа. Личинке црва изгледају као нетипичне формације у облику зрнастих бјеличастих пиринча. Видјевши то, нема смисла сумњати, сир је заражен глистама. Кад једу заражену рибу, црви се слежу у јетри и жучној кесици особе, где активно почињу да одлажу јаја.
Риболовне карактеристике
Ухватити огуљене може представљати потешкоће. У недостатку планктона, риба ће се хранити организмима на дну, због чега се неће бацати на стандардни мамац. Рибе не воле оштро удице, јер то доводи до чињенице да су јој слабе усне раздеране. Оштар риболов завршава дубином рибе.
Време риболова
Улове рибу током целе године, али чешће током лета. Риба има одличну особину - мирно подноси недостатак кисеоника у води, што јој омогућава да се осећа боље током зиме. У периоду непосредно пред крај зиме, рибњаци су сиромашни храном и свако храњење ће бити привлачно за огуљење. У таквој ситуацији, изаћи ће испод самог леда, што рибару може бити лак плен.
Тацкле
Пелед је стидљива риба, и боље је уловити је у потпуној тишини. Риболов је дозвољен у било које доба године. Проналажење станишта помоћи ће вам прскање у води и посебним круговима. За зимски риболов препоручује се употреба конвенционалног штапа за риболов, а љети се сматра ефикасним пловним штапом без потонућа. Једнако је популарно и уловити сир на мухарици риболовном штапом дужине 5 метара, мрежастим мрежама и мрежама.
За хватање огуљених боја боље је користити риболовну дебљину дебљине 0,2-0,22 мм. Кука мора бити изабрана под бројем 4 или 5. Ујед рибе подсећа на оштар трзај. Ако наиђе велики појединац, имаће потешкоћа са преживљавањем.
Да бисте уловили залеђену Волгу, препоручљиво је имати победок са собом - једноставну палицу дугу метар. За њега је везана рибарска линија дужине 2,5-4 метра. У процесу риболова користи се неколико побрадока. Почетак риболова започиње чињеницом да рибар улази у дубину и покушава да вода постане замућена, јер су огољене смеће посебно атрактивне. Она тежи облаку, рачунајући на добар плен. Приметиће мамац и зграбити га. Скидање је потребно врло пажљиво, али истовремено оштро, мада то може резултирати губитком улова.
Велики пелед је у стању дуго возити риболовну линију, све док се рибар не потруди да извуче рибу. Искусни риболовци прибор су ставили на дно, у ноге, држећи се за врх. Струја ће постепено носити мамац према доље, због чега га је понекад потребно повући натраг. Након 10-15 минута таквог риболова, пењу се неколико корака узводно, а техника се понавља.
Мамац
Љети рибари као мамац користе обичне земљане глисте, мекушце или крвавице. Дозвољено је покушати ухватити огуљених мунгоса, али овај мамац је, за разлику од претходних опција, мање ефикасан. Кука се држи приближно на средини воденог стуба. Омиљена дубина љуштења сматра се удаљеност од дна од око 70-150 центиметара.
Зими не користите живе мамце. У таквој ситуацији најбоље је користити мормиску.
Можете повећати шансе да ухватите огуљену на други начин: користите посебну, засенчену рупу. То се ради прилично једноставно. Ваљци су направљени од снега око рупе, тако да сенка из њих у потпуности засити воду воде. Висина таквог ваљка треба да буде око 1 метар. Мамац се држи не дубље од 5-6 центиметара од доње ивице леда. Ако риба не угризе, препоручује се уловити је и на средњим дубинама и у близини самог леда.
Да ли је могуће узгајати и узгајати рибу?
Могуће је повећати профитабилност рибарства када се узгајају шарани. Осим што повећава продуктивност резервоара, ова метода доприноси изврсној превенцији хелминтхиасис код других риба, јер је огуљена косина за јело ракова ракова, који су важан посредник у циклусу развоја паразита.
Узгој и узгој риба одвија се у фазама:
- Први корак Састоји се од унапред припремљеног дјетлића од кога се добија кавијар. За то су одабране најбоље женке и мужјаци, они се лансирају у мале језерце, одакле се касније улове. У новембру се риба сади у одвојеним рибњацима у просторији ради зрења. Запремина рибњака треба да буде најмање 70 кубних метара и има издужени облик. Да би рибама било угодно у њима, вода се редовно ажурира - сваких 8 сати. У један рибњак је дозвољено пуштати више од 1500 појединачних произвођача.
- Друга фаза састоји се у томе што се готови произвођачи шаљу у групама од 250 јединки у мале базене, где се бира кавијар. Обично се мужјаци „користе“ неколико пута са прекидима од 2-3 дана. Оплодна јаја се шаљу у инкубатор - то ће обезбедити ембрионима оптималан ниво засићености кисеоником. Зависно од температурног режима, период инкубације траје 123-145 дана. У овом тренутку је потребно спровести превентивно испирање кавијара коришћењем посебних раствора. Након што се појаве ларве, шаљу се у кавезе. Након недељу дана, спремни су да активно једу.
- Трећа фаза започиње са лансирањем младица у рибњак за једногодишње биљке, где расте заједно са шаранима. Густина садње врши се брзином од 20 до 25 хиљада личинки по 1 хектару. Оптимално, ако дубина рибњака није већа од 3 метра, а површина је 15-20 хектара. У овом случају количина муља на дну резервоара није битна, јер је огуљена оставља заједно са дренираном водом. Језерци са младим животињама не требају филтрацију два месеца. Тек када се ове године постигну рибе, потребно је створити проточни резервоар.
Иако се огуљени осећају фино у топлој води, ипак је боље да га држите у базену где температура воде не прелази 22 степена. Сир се хвата када марка падне на 5 степени или ниже.
Данас је опстанак од око 50%, због чега се око 1 хектара рибе добије са 1 хектара, а просечна тежина једногодишњих година је око 20-25 грама.
Годишњаке пелада често зими презимљују циприниди, док садржај кисеоника треба да буде најмање 5 мг / л. стопа садње огуљених садница по 1 хектару износи до 120 хиљада. Последњих година фармери рибе граде зимске комплексе за огољене једногодишње биљке, то су базени „стакленици“ који су укопани 2 метра у земљу.
Што се тиче периода риболова за даљу продају, тешко је недвосмислено одговорити. У природном окружењу тежина трогодишњака пелед је 200-350 грама, четворогодишње рибе - 300-600 грама, петогодишњака - 500-700 грама. Исплативија ће бити продаја рибе у доби од две године.
Опстанак и продуктивност рибе
Првог лета живота у рибњацима опстанак огуљених је 80% броја засађених личинки, у другој години 80-90% у рекама, 60% у језерима од броја посађених једногодишњих биљака. Када пела достигне три године, њен раст успорава, због чега се хвата из језера. За разлику од осталих риба, љуска не захтева ниво кисеоника у води, због чега стабилно подноси температуру воде од око 0 степени.
Плодност двогодишње масе сира узгајане у базену тежине 350 грама износи 15 хиљада јаја, а 500 грама - 200 хиљада јаја на једну женку која се љушти.
Продуктивност рибе у плитким језерима када се узгаја шаран је око 100-120 килограма по хектару, у барама - до 250 килограма по хектару. Препоручује се узгој љуштених у великим рибњацима, где укупна површина достиже најмање 100 хектара.
Користи и штете од рибе
Конзумирање огуљене хране има благотворан утицај на људско тело. Његов састав укључује много микро и макро елемената који доприносе обнови ћелија, нормализују функционисање нервног система. Пелед месо је богато хромом, што је неопходно за одржавање оптималних нивоа шећера у крви.
Редовним укључивањем рибе у исхрану биће могуће нормализовати сан, ослободити се депресије, раздражљивости. Риба помаже у уклањању опстипације и лошег задаха из уста. Рибље месо садржи супстанце које помажу да кожа постане податна и податна.
Конзумирајући рибу неколико пута недељно, концентрација пажње ће се побољшати, хронични умор ће нестати. Такође, сир је производ који повољно делује на систем за варење, елиминише грчеве и болове у стомаку. Пелиад је богат калијумом који нормализује рад срчаног мишића, а присуство фосфора оптимизује функционисање репродуктивног система, посебно код жена.
Пелед је одличан профилактички лек против атеросклерозе и помаже у снижавању холестерола. Калорични садржај 100 грама укисељеног меса износи само 126 калорија, рибе су укључене у исхрану током дијета.
Упркос многим корисним својствима, риба се не може конзумирати у неким случајевима:
- Пелиад, који није прошао санитарну контролу или је ухваћен у загађеним резервоарима, може се заразити црвима опистхорцхиасисом.
- Уз учестало конзумирање, више од 4 пута недељно, може се развити алергијска реакција која ће изазвати осипе по телу, проузроковати тежину у стомаку, понекад и мучнину.
- Риба није погодна за конзумирање деце млађе од 1 године.
Али то не значи да је рибу генерално забрањено конзумирати. У сваком случају, морате бити опрезни и пратити своје здравље.
Пелед риба се сматра вредним трговинским становником. Риболов „веселе“ рибе постаје занимљив и фасцинантан, јер лов на појединце из породице сивописа није тако једноставан као што се чини на први поглед. Али улов великог примерка је прави успех рибара.
Поставио
3
Украјина.Град: Кривии Рих
Публикације: 110 Коментари: 0