Свјежина јабука узгајана је 1976. године у Истраживачком институту за узгој воћних култура у регији Орило, као резултат крижања Антоновке Ред Баррел и Велсеи. У већини случајева ова стабла су незахвална за негу и дају добре приносе.
Свежа јабука узгоја
Карактеристике сорте
Припада јесењим сортама универзалне употребе и препоручује се за узгој у интензивним баштама.
Опис дрвета и плода
Висина стабла јабуке је 3-4 м, крошња је округла, компактна, средње задебљана.
Скелетне гране су вертикалне и благо закривљене. Њихова кора је глатке, браон боје. Остало је браон, средње дебљине, са добро опуштеним врховима.
Листови су велики, широки, овални, богате тамнозелене боје, благо закривљени, рубови са ситним серузијама.
Горњи део лисне плоче је сјајан, са израженим венама. Дно је бледо зелено, флека.
Јабуке су довољно велике (110-150 г), у облику бачве. Жуте су зелене боје, са интензивним црвеним потезима по целој површини. Кора је сјајна, масна.
Укус
Јабуке Свежег укуса слатко и кисело. Целулоза је сочна, ситнозрната, густа, зеленкасте боје.
Резултат дегустације: 4.2 (од 5).
Због високог садржаја пектина, идеални су за прављење желе, џема, џема, муса.
Принос
Дрво почиње плодоносити 3-4 године након садње. У годинама са топлим летима са једне јабуке се убире до 50-60 кг усева.
Зимска издржљивост
Сорта се савршено прилагођава било којим климатским условима, има одличну отпорност на мраз и брзо се прилагођава оштрим температурним променама.
Отпорност на болести и штеточине
Главна предност сорте је велика отпорност на главне болести (краста и гљивице).
Могућа је инфекција болестима попут црног рака и бактеријских опекотина.
За превенцију црног рака неопходна је благовремена примена калијевих ђубрива, која се најчешће развија на младим садницама.
Због неправилне неге појављује се бактеријска опекотина. Једини начин борбе против ње је уништавање извора заразе.
Могуће је оштећење неких штеточина:
- јабучни мољац - користите раствор хлорофоса (према упутствима);
- листа листова - препоручује се третирање раствором Нитрофен (према упутству);
- зелена лисната уши - обрада дрвета инфузијом маслачака помоћи ће (400 г свежег лишћа или 300 г уситњеног корена, прелити 10 литара топле воде и инсистирати 2 сата, проциједити и одмах прскати дрвеће, примењује се два пута у сезони - кад пупољци процветају после и после цветање);
- буба цвета јабуке - да би се избегла појава, третирање се врши раствором Карбофоса (користите према упутствима)
Живот са дрвета
Уз добру негу, дрво може да живи преко 60 година
Дрво може да живи и уроди плодом отприлике 60 година. Ако редовно подмлађујете изданке, век се може продужити.
Слетање
Јабукова сорта Свежина савршено се укоријењује на било којем тлу, али боље расте на црној земљи, иловастој и песковитој иловачи.
Неопходно је одабрати светло место, недалеко од других стабала јабука (ово стање се мора поштовати, јер се сорта сматра унакрсном опрашивањем), са дубоким подземним водама. У супротном, могуће је труљење коријенског система, што ће довести до преране смрти стабла.
За садњу је боље одабрати двогодишњу садницу са добро развијеним отвореним кореновим системом.
Датуми слетања
Најоптималније време за садњу је крај априла. Садити дрво у јесен је непожељно, али могуће.
Приликом одабира времена садње водите се од температуре и стања саднице. Дрво би требало имати времена да се искоријени.
Технологија слетања
3-4 недеље пре садње потребно је ископати рупу: дубина - 60 - 70 цм, ширина - око 1 м.
Доњу бушотину отпустите, направите дренажу од експандиране глине или дробљеног камена, помешајте 8 - 10 кг компоста или хумуса са ведром земље (горњи слој), смешу излијте у рупу, прекријте је фолијом и оставите до садње.
Започињемо садњу саднице:
- припремљени затич унапријед се убацује у средину рупе;
- пажљиво поставите садницу у средину јаме, равномерно поравнајте корене;
- половину јаме прекријте земљом, натапајте тло;
- напуните остатак рупе, водећи рачуна да је коријенска огрлица 5 цм изнад површине;
- збијено тло и обилно залијте садницу.
За бољи опстанак, препоручује се прскање циркон или Епин једном недељно (растворите 1 ампулу у 5 литара воде).
Нега
Залијевање
Дрво може преживети јаку сушу уз добро наводњавање.
Залијевање треба да буде редовно и обилно. У нормалним условима, младим дрвећима је потребно 20 литара воде два пута недељно.
Гнојиво
Дрво се оплођује два пута годишње
Врхунска обрада почиње од 3. године живота дрвета.
У пролеће се примењују органска ђубрива (500 г урее), а на јесен се расипају по дрвету, а минералним ђубривима (0,5 кг нитропхоске и 50 г натријум-гамата) се благо продубљују лабављењем.
Пре цветања и у фази формирања плодова, наноси се фосфор-калијум (350 г калијума и 350 г суперфосфата).
Обрезивање
Поступак се први пут изводи 3 године након садње, у пролеће, након што је опасност од мраза прошла. Уклоњене, оштећене и старе гране се уклањају.
Обрезивање је непожељно на јесен.
Да бисте формирали круну, требате:
- одсекли су прошлогодишње изданке за 1,44;
- скратите бочне гране на 3-4 пупољака;
- потпуно изрезан, снажно закривљен, осушен, расте у средини изданака.
Заштита дрвета
Да би се заштитила кора од пуцања и глодара током јесени, а затим поново у фебруару, стабљика се побеђује (опис употребе лека у упутству). Зими бацају снег у круг око стабљике и газе га.
Карактеристике зрења и плодовања
Свежина припада раним сортама јабука. Цвјета у јулу, а плодови дозријевају у другој половини септембра (за 1-2 тједна).
Зрело воће се не дроби. Плодовање је годишње, али овај показатељ опада са годинама.
Берба и складиштење
Берба се врши у трећој декади септембра. Брање јабука треба бити топлог и сувог дана, у поподневним сатима. Прво се одсече са јужне стране, од доњих грана, постепено се крећу ка врху.
Ако се правилно чува, на тамном и хладном месту, берба јабука Свежина се може чувати до касног пролећа.
Подврсте и варијанте
Две сорте ове сорте су честе код баштована.
- Узгаја се на ступацима. Ова подврста се користи у индустријским баштама. Времена плодовања остају иста, али предност је компактан изглед и могућност збијене садње.
- Насађено на патуљак. Има уредну круну и није високо дебло. Кореновски систем је развијенији, па се може гајити у подручјима са већим нивоом подземних вода. Приноси су високи, али очекивани животни век је краћи.
Сорте јабука након складиштења (део 2)
Гарденерс ревиевс
Сорта Свезхест се успешно гаји и у баштама на приватним парцелама и на индустријским фармама.
Укусне и слатке јабуке одушевљавају својим укусом и пружају прилику за добијање витамина током зиме. Дрво је непретенциозно за њега, па га може узгајати чак и почетник.