Мандарине за гуштерачу нису толико штетне као остали агруми, али исхрана се пажљиво надгледа како не би наштетила телу. Постоје ограничења у употреби агрума за пацијенте.
Употреба мандарина за болести панкреаса
Корисна својства мандарина
Мандарине са панкреатитисом могу се јести само у ограниченим количинама. Лекари забрањују употребу овог цитруса из више разлога:
- због овог воћа желудачни сок се лучи снажније, тако да панкреас треба активније да делује;
- висок проценат глукозе, што негативно утиче на упалу;
- мандарине су често алергичне.
Сви цитруси садрже пектин који помаже микрофлори да се опорави и избегне дисбиозу. Мандарине садрже велику количину витамина који јачају организам и нормализују варење.
Због мале количине калорија, воће се уноси дијетом. За дизентерију је прописан сок од цитруса. Ово се воће једе под стресом јер смирује живце. Плодови добро снижавају температуру, али негативно утичу на рад срца.
Плодови садрже следеће витамине:
- Ц - помаже у борби против разних инфекција;
- А - витамин за очи и слузокоже;
- Д - за апсорпцију калцијума;
- Б1 - за отпорност на стрес;
- К - за пловила.
Употреба за панкреатитис
Препоручује се јести не више од 2-3 мандарине дневно за панкреатитис.
У исто време, треба их конзумирати само свеже, истовремено не више од једног воћа. Чак ни здрава особа не може јести цитрусе на празан стомак, а још више за оне који имају упалу панкреаса. Воће треба бити слатко.
Акутна фаза
Мандарине за гуштерачу су опасне код акутне упале. Разлог томе је киселост плода, која изазива иритацију.
Други разлог је висок садржај шећера, а да би га асимилирао потребан је инсулин (производи га панкреас). Када се неки орган упали, потребна му је снага да се бори са болешћу, а то је додатни стрес.
Тек после пар недеља, лекарима је дозвољено да користе сок од желе и мандарине за панкреатитис. Ова пића имају добар укус и побољшавају тело. Након месец дана, дозвољено је конзумирање мандаринских желе. Све би требало припремити код куће. Комерцијална млијеч и желе садрже велику количину хемикалија.
Хронични панкреатитис
Уз хроничну болест, плод се може конзумирати, али у ограниченим количинама како не би дошло до погоршања. Садрже мање киселине од наранџе и због тога су сигурније.
Дозвољено је користити сокове, као и умаке и маринаде на бази мандарина за панкреатитис. Цитруси се једу свежи.
Погоршање
Уз погоршање болести, мандарине су забрањене.
Када се упала погорша, употреба мандарина са панкреасом погоршава стање пацијента. У овој фази је употреба у било којем облику забрањена.
Панкреас не функционише пуном снагом, а активиране супстанце почињу пробављати сам орган. Додају у исхрану тек након неколико недеља.
Ремиссион
У овом периоду можете јести мандарине са панкреатитисом јер панкреас почиње да функционише у потпуности. Пре употребе, боље је консултовати лекара.
Карактеристике избора приликом куповине
Да не би наштетили телу, производ мора бити свеж и изгледати здраво. Постоји неколико функција које можете изабрати:
- пилинг треба да буде чврст (не мекан или сув);
- боја треба бити јарко наранџаста, такво воће је најслађе;
- подстављено воће - почиње трулити, не бисте га требали куповати;
- строго није дозвољено присуство плијесни;
- флеке на кожи су алармантан знак кварења производа.
Да бисте утврдили да ли је плод зрео, огуљено воће се притисне - сок се мора попрскати. Такође, лако љуштење коже указује на зрелост.
Сорте мандарина дозвољене за панкреатитис:
Разноликост | Карактеристике: |
Израелски | Окус је сладак, питтан, сочан, кожа танка. |
Марокански | Слатког укуса, сочног, наранџасте (свијетле боје), кости практично не постоје. |
Шпански | Средње величине, лако се љушти од плода, семенкама. |
Забрањени цитруси
Са упалом панкреаса, не можете да користите:
- лимун (у било којој фази упале);
- грејпфрут;
- помело;
- кумкуат;
- слаткиши;
- бергамот.
Било који агруми могу оштетити организам, посебно код упалних процеса. Помело има висок ниво влакана и киселости, што може изазвати гас и дијареју.
Грејп се не конзумира у било којој фази, јер изазива панкреатонекрозу и погоршање холециститиса. Лимуне имају висок проценат витамина Ц из кога се активирају секреторне жлезде, а ово је опасно код ове болести. Наранџа се једе само у ограниченим дозама (1-2 комада дневно). Али морате почети са тсп. целулоза у исто време.
Дијете и исхрана против панкреатитиса Дијета и исхрана.
Луцидно у вези с правилном исхраном - ШТА НЕ МОЖЕТЕ ЈЕДИ ЗА ЗАЈЕДНИЧАК и НАТОСЦХАК!
Закључак
Можете јести мандарине за панкреатитис, али количину одређује лекар. Немогуће је користити цитрусе у фази погоршања. Пацијенту је дозвољено да почне да га једе у ограниченим количинама, а не у свим облицима. Важно је одабрати право воће како би било здраво и слатко.