Кокоши бројлера су месна пасмина перади, чија је особина генетски брзо добивање на тежини, при релативно ниским трошковима хране. Већ два мјесеца бројлери достижу тежину од 2 кг или више. Узгајају се искључиво ради меса, јер носе мало јаја.
Опште карактеристике пасмине
Бролери су представници пилеће пасмине, која је хибрид јединки оријентисаних на месо.
Када говоримо о овој сорти, вреди напоменути да није сасвим тачно употребљавати реч „пасмина“ у односу на бројлере. Овај израз дефинира хибрид оријентиран на месо и погодан је за описивање не само пилића, већ и гуски, патки и зечева. Хибрид се добија крижањем различитих раса.
На овај начин добивене сорте кокоши добијају најбоље квалитете. Захваљујући укрштању, бројлере пилића се активно развијају и спремне су за клање већ 50 дана. Бролери старији од 50 дана губе профитабилност: трошкови њиховог одржавања и хране нису оправдани, јер у овој доби престају добијати на тежини.
Да би добили броилере, узгајивачи крижају две пасмине пилића с пристраном меса. Они су Вхите Цорнисх и Вхите Плимоутх Роцк. Одгајане јединке се поновно укрштају са представницима пасмине Вхите Цорнисх.
Главна карактеристика хибридних пилића је брзо дебљање. За један дан, пилетина добија од 30 до 80 г масе.
Бролери имају широке груди и снажне ноге. Крила су мала, боја перја је бела. Кожа хибридних пилића је жућкаста или потпуно жута.
Хибридни појединци нису у могућности да пренесу своје податке наслеђивањем.
Предности и недостаци узгоја бројлера
Узгајивачи често купују бројлере за посао. Брза производња меса перади са добром укусом чини узгој бројлера посебно профитабилним.
Предности ове активности укључују следеће:
- висока продуктивност - брзи раст и дебљање: у 6. недељи раста бројлер достиже 2-2,5 кг, након 50 дана телесна тежина пилећа је до 3 кг, а петелин до 5 кг;
- незахтевне птице према условима затвора;
- висок опстанак - овај показатељ је 94-98%;
- способност да добију меснате груди и масивне ноге;
- 100% загарантована продаја производа;
- најбољи омјер потрошене хране и добијених производа.
Недостаци пословања са узгојем бројлера укључују следеће:
- потреба за сталним храњењем;
- потреба за пажљивим одабиром висококвалитетне сточне хране, јер се у противном повећава ризик од смртности и развоја различитих болести;
- континуирано надгледање температуре и влажности у кокошињцу;
- немогућност самосталног одгоја пилића бројлера;
- потреба да се птицама непрестано обезбеђује чиста вода одређене температуре.
Бројлерима је потребна квалитетна храна и пристојни животни услови, али на излазу одгајивач брзо добија велику количину квалитетних производа, што такво пословање чини посебно профитабилним.
Узгој пилећих пасмина
Постоје такве расе бројлера које се најчешће воле узгајати у индустријском окружењу:
ЦОББ-500
Ово је најпознатија врста бројлера. Представници ове пасмине отпорни су на разне болести, млади појединци показују добру стопу преживљавања. Карактеристична карактеристика бројлера КОББ-500 је јарко жута боја коже.
Месо ове пасмине је најпопуларније на тржишту. Имају снажне ноге и широку корицу. Погодни су за клање у доби од 6 недеља. У овој фази њихова тежина је око 2 кг.
Такмичар 3
Кокоши су отпорне на заразне процесе, имају добре показатеље перформанси. Имају широка прса, снажне кукове и ноге. Ове бројлере такође карактерише добра производња јаја.
Представници пасмине Цомпетитор-3 добијају 50 г тежине дневно. За месец и по дана, њихова тежина расте на 2 кг или више.
РОСС 308
Представници ове пасмине су омамљени, имају добро развијену мишићну масу. Боја њихове коже није изражена, интегритет је блед. Птица има прилично широку дојку. Након месец дана, тежина пилетине је 2,5 кг.
Гибро 6
Бролери могу произвести до 160 јаја за 40 дана. У 1,5 мјесеци, пилетина достиже тежину од 1,5 кг. Током дана, сваки појединац добије од 30 до 80 г.
Схифт 8
Ова сорта бројлера узгајана је у Русији. Представници пасмине су добро аклиматизовани, брзо повећавају. Клање пилића може се обавити четрдесети дан. Тежина у овој фази достиже 3 кг или више.
Броилер-м
Кокоши ове врсте су хибрид мини-кокоши и петелина других пасмина. Тела су им компактне величине, ноге су кратке.
Упркос малој величини, бројлери ове врсте носе велика јаја: тежина једног достиже 60-65 г. Производња јаја - до 160 јединица по сезони. У доби од два месеца тежина птице је 1,5-1,8 кг.
Тробојница
Ови бројлери су узгајани у Француској. Имају одређену боју: перо им је обојено у три различите боје. Триколори имају велики и широк торзо. Пилићи достижу 4 кг, пијетлови - до 5 кг. Полагање даје до 300 јаја у сезони.
Узгајање пилића пасмине „КОББ-500“
Узгој пилића пасмине "Цомпетитор-3"
Узгој пилића пасмине „РОСС 308“
Узгој пилића пасмине "Гибро-6"
Узгој пилића пасмине "Цханге 8"
Пасмина пилића "Броилер-М"
Узгој пилића пасмине "Трицолор"
Најефикаснији произвођачи меса међу пасмама бројлера су КОББ-500 и РОСС 308 бројлери.
Кокоши бројлера
Да би се бројлери потпуно развили, потребно им је обезбедити удобне услове.
Распоред пилећег котеља
Да бисте направили кокошињац, можете користити било које традиционалне материјале: циглу, дрво, блок од шарке. Прекривање зидова може бити и шперплоча или метални лим. Висина зидова треба да буде најмање 2 м.
Зидови темеља требају бити подигнути 30-40 цм изнад тла. Ово је неопходно како би се створила заштита од глодара и других штеточина.
Пре него што наставите са уређивањем кокошија за бројлере, морате израчунати површину просторије. Зависиће од броја појединаца. За 1 квадрат. м не би требало бити више од 10 пилића. Ако је обезбеђено станично одржавање, онда у исти простор, у зависности од броја спратова, можете поставити 2 пута више пилића.
Пре него што населите пилиће у кокошињцу, неопходно је извршити следеће припремне мере:
- Темељно дезинфицирајте собу. Зидови морају бити ожбукани и премазани кречом, који инхибира процес репродукције микроба. Ако је предвиђен под, под такође је покривен кречом.
- Организујте квалитетан систем вентилације. Накупљање амонијака и неприкладни ниво влажности у затвореном простору повећавају смртност. У кокошици за бројлере, требате одржавати влажност у распону од 50-60%.
- Положите под. Мора бити суво и растресито. Можете користити пиљевину или сламу. Сипајте га у слоју до 10 цм.
- Ожбукајте све пукотине извора просипа. Не препоручује се да их стављате крпама или користите друге привремене могућности, јер птице из радозналости могу да закопају овај део зида и оштете језик или кљун.
- Инсталирајте грејаче и лампе са жарном нити. Без обзира на доба године, у првим недељама живота бројлера температура треба бити одржавана унутар 30 степени. У будућности, како се ближи рок, може бити смањен на 20 степени.
Могућности смештаја
Постоје две главне опције за локацију бројлера у одвојеној просторији: под и ћелија.
Подна верзија је једноставнија за извршење и организовање, као и јефтинија, али има тако значајне недостатке у односу на ћелијску:
- нерационална употреба подручја;
- повећани трошкови за грејање кокоши, струју и вентилацију;
- висок степен загађења, што повећава ризик од развоја болести;
- потреба за чешћим чишћењем собе.
Код узгоја бројлера у кавезима температурни режим би требао бити виши него код вањске верзије. У овом случају, овај показатељ не сме бити нижи од 34 степена у горњим слојевима.
При уређењу ћелија треба имати на уму да на дну треба бити метална мрежа, а испод ње палета дизајнирана за прикупљање излучевина.
Вриједно је направити избор у корист садржаја ћелија ако је број стоке велик.
Простори морају имати опремљен одвод за канализацију. Такође, кокошињац мора имати лампе за осветљење. У близини главних унутрашњих просторија треба да буде изграђен птичар за шетње, ограђен мрежом.
Потребна опрема
За комплетну опрему пилића-бројлера потребно је:
- першун: за пилетину је потребан пањук ширине 30 цм;
- вертикалне пиве (за пилиће млађе од 3 недеље);
- предње пиће (за бројлере старије 3 недеље и старије);
- хранилице;
- грејне лампе од по 100 В;
- спремник за довод;
- ћелијске батерије (за ћелијски метод узгајања птица);
- термички вентилатор (када држите птице на поду);
- преграда за складиштење хране
Да бисте уштедјели новац, хранитеље и пиће можете направити властитим рукама. Најједноставнији напитак је направљен од пет литрске боце са водом, која се ставља у широку посуду или умиваоник. Уложак може бити направљен од велике пластичне боце, преполовљене.
Карактеристике напајања
Да бисте ускоро добили добро нахрањене лешеве бројлера, морате правилно организовати исхрану птице.
Стандардни распоред храњења
Исхрана пилића бројлера зависи од њихове старости.
- до 18 дана птицама се даје почетно храњење;
- у првој седмици, 15 г хране за једну пилетину, 30 г у другој, 50-60 г у трећој и 80 г у четвртој;
- од краја друге недеље у исхрану се додаје мало млевеног кукуруза.
Дневни оброк бројлера укључује:
- млевени јечам (8%);
- млијечни производи (кисело млијеко, кефир, сурутка) - 12%;
- уљни колач (14%);
- здробљена пшеница (16%);
- дробљено зрно кукуруза (50%).
Од две недеље старости, калцијум се уноси у исхрану. Њени извори за бројлере су креда, љуске јаја, шкољке.
За бројлере у доби од мјесец дана потребан је другачији састав и пропорција. Птице требају:
- хранљиве масти (1%);
- млеко у праху (3%);
- зеље (3%);
- хранљиви квас (5%);
- рибље или коштано брашно (7%);
- исецкана пшеница (13%);
- оброк (19%);
- исецкани кукуруз (48%).
Да бисте нахранили птице, потребна вам је велика количина хране са додатком млевеног кукуруза, јечма, проса.
Након што пилићи напуне 3 недеље, у исхрану се уноси кувани кромпир. Они могу заменити петину зрна.
Од месец дана, бројлери могу давати листове купуса и врхове репе.
Нове производе треба уводити постепено, а не све одједном.
Забрањени производи
Ни у којем случају бројлерима не треба дати сљедеће:
- барени кромпир;
- остаци димљеног меса, кобасица;
- ново млеко;
- Сир
- истекли, застарели производи;
- чоколада;
- коре од диња и лубеница, диње од диње;
- цитруси.
Додатак витамину
Када бројлери напуне 5 дана, витамински додаци почињу да се уносе у храну. У већини случајева за ове птице се користе витамини растворљиви у води.
Птицама које се држе у затвореном простору треба давати рибље уље, Тетравит, Тетрамаг. Додају се у пиће 2-3 пута недељно.
Првог дана живота, пилићима је потребно давати раствор шећера (кафена кашика шећера по литри прочишћене воде).
Могуће болести
Упркос отпорности већине сорти бројлера на разне болести, ризик од њиховог развоја не треба искључити.
Најчешће, бројлери болују од пилећих болести као што су:
Кокцидиоза
Уз ову болест долази до оштећења органа гастроинтестиналног тракта. Код кокцидиозе, пилићи развијају дијареју, измет је жут или зелен. Тежина птица брзо опада. Болест се одликује високом стопом смртности.
За лечење и превенцију користите лекове Коктсидиовит и Баикокс, који се додају води за пиће или сточној храни. Да би се спречио развој кокцидиозе морају се одржавати хигијенски стандарди.
Бронхопхопонија
Ова болест је једна од најопаснијих неправилности која представља опасност за живот птице. Бронхопхопонија се обично јавља у позадини тешке хипотермије. Карактеристични знакови болести: отежано дисање са пискавицом, кашаљ, ринитис, недостатак апетита, лоше стање пера.
Лечење болести се спроводи антибиотицима. Преписујте лекове Гентамицин, Тетрациклин, Левомицетин. Лечење је неопходно започети одмах када се појаве први симптоми. У напредном стадију је врло тешко излечити птице.
Диспепсија
Ово одступање се чешће примећује код пилића млађих од 2-3 недеље. Повезана је са неразвијеношћу пробавног система, недостатком ензима. Диспепсија се развија услед употребе плијесни закисељене хране, испијања устајале воде.
Превенција болести је стална замена хране и воде. Лечење се врши раствором глукозе и аскорбинске киселине. Најслабије кокоши дају минерално-витаминске додатке (Форте Универсал).
Колибацилоза
Ова болест изазива гнојно-некротичне промене у унутрашњим органима бројлера. Узрочник је Есцхерицхиа цоли, која улази у тело птице заједно са храном и водом, као и изметом заражених птица и животиња.
Симптоми: плави кљун, губитак апетита, јака жеђ, течни покрети црева, зелени, понекад са крвљу. Патолошки процес се може проширити на очи - у таквим случајевима птица губи вид.
Лечење је могуће само у случају субакутног или хроничног тока, јер у акутном облику колибацилозе птица брзо умире. Основа лечења је антибиотик Левофлоксацин.
Одржавање чистоће у кокошињцу, добра исхрана, чиста вода и одсуство пропуха у соби - све то значајно смањује ризик од развоја болести код пилића.
Честе грешке у узгоју бројлера
Често, неискусни узгајивачи праве грешке, што утиче на стање птица и процес њиховог раста.
Најчешће грешке су:
- Погрешна исхрана у првој недељи живота пилића. Током овог периода, пробавни систем бројлера је слаб, па птице не могу пробавити тешку храну. У првих седам дана, пилићима не треба давати сир, житарице, кувана јаја и зеље. Пилићима је потребна посебна уравнотежена храна.
- Кршење температурног режима у кокошињцу. Новорођеним пилићима су потребне високе температуре - у распону од 32-34 степена. Прелаз на ниже показатеље треба да буде глатка. Седмична температура мора бити смањена за 1 степен. Истовремено, потребно је пратити стање пилића: ако су претопли, тада се смањује њихов апетит и активност.
- Обезбеђивање превише пространог подручја. Да би птице брзо добиле на тежини, потребно их је држати у ограниченом простору, у просторији у којој не могу водити активан животни стил.
- Одбијање превенције. Да бисте спречили ризик од развоја болести међу бројлерима, требате вакцинисати пилиће, као и давати антибиотике од првих дана. Лекови ће спречити масовну смртност стоке од пасурелозе, салмонелозе и других озбиљних патологија.
Друга важна и опасна заблуда је веровање да бројлери не захтевају посебну негу.Овим птицама је потребно редовно чишћење просторија и замена преостале воде и хране храном свежом храном и пићем.
Пословни план о узгоју пилећих пилића
Након што је одлучио да узгаја бројлере као профитабилну активност, предузетник мора да изради детаљан пословни план.
Почетне инвестиције укључују следеће ставке расхода:
- регистрација активности, добијање дозвола - око 20.000 рубаља;
- куповина пилића: трошак једне пилетине - од 40 рубаља;
- куповина прве серије хране за животиње - око 50 000 рубаља;
- опрема за кокошињац (укључујући хранилице, посуде за пиће) - око 200.000 рубаља;
- уградња система вентилације и осветљења - око 100.000 рубаља.
Ако немате своје просторе, на ову листу морате додати трошкове његове куповине или закупа. Трошкови готових кућа, дизајниране за 1000 појединаца ("кључ у руке"), износиће око 1 500 000 рубаља.
Неопходно је обратити пажњу и на месечне трошкове. На овој листи су следеће ставке:
- одржавање - око 20 000 рубаља;
- комунални рачуни - око 15.000 рубаља;
- куповина сточне хране - 50 000 рубаља;
- куповина потрошног материјала, легло - 10.000 рубаља;
- регистрација ветеринарских сертификата, сертификата - 5.000 рубаља;
- трошкови превоза - 10.000 рубаља.
Поред тога, потребна су средства за исплату плата запосленима и плаћање пореза.
Профитабилност ове врсте пословања биће 30%. Рок отплате је од 12 до 14 месеци.
Предузетник има неколико канала дистрибуције. То:
- тачка на тржишту;
- достава у трговачке ланце;
- имплементација путем интернетске продавнице;
- достава у угоститељска предузећа.
Како се производња развија, појављују се повезани производи који повећавају профит. То нису само лешеви птица, већ и перо, пахуљица, птичје измет за ђубриво, љуске јаја и отпад од сечења трупа за производњу хране.
Такође је могуће продавати пилиће свакодневно и узгајати приватним особама.
Друга опција за пословање је куповина инкубатора и јаја. У овом случају, једнодневне кокоши се могу ставити на продају.
Погледајте видео о карактеристикама узгоја пилића-бројлера на продају:
Кокоши бројлера брзо добијају на тежини. Спремни су за клање 40-50 дана. Имају велике груди и снажне ноге, па је економски исплативо узгајати ове птице. Посао ће бити профитабилан под условом да се птице правилно негују и одржавају.