Купус не спада у рано поврће, међутим, има и ране сорте које нам омогућавају да уживамо у овом производу већ на почетку летњег периода. Следећи чланак описује сорте, њихове особине, гајење и бербу.
Карактеристике раног купуса
Рано зреле сорте купуса имају кратку сезону раста, што вам омогућава да добијете усев поврћа већ почетком јуна, а у неким регионима и крајем маја. Али, због брзог времена зрења, главе купуса су обично мале величине, лабаве у поређењу са каснијим сортама и склоне су пуцању.
За садњу раног купуса потребно је мање земље због његове мале величине, али је потребно обилно залијевање и појачани мамац због интензивног раста.
Рани купус одликује се његовим укусом, тачније по њиховој богатој разлици. Ако се сорте средње и касне зрења могу разликовати по укусу, то може у случају раног купуса да уради само специјалиста.
Са друге стране, овај купус је веома богат витаминима и минералима. Због високог садржаја воде у лишћу, ове сорте нису погодне за бербу и дугорочно складиштење. Обично се користе за салате и сезонска јела.
Најбоље ране оцене
Постоји доста сорти ранозрелог купуса, а у последње време све је више и домаћих и увозних хибрида. Да бисте одредили коју врсту купуса требате за узгој, морате знати њихове главне карактеристике.
Треба имати на уму да, ако произвођач каже да је читав регион узгоја купуса цела Русија, он значи да се у северним регионима ово поврће може узгајати само у пластеницима и пластеницима под одређеним условима.
Граде | Растући регион | Период зрења, дан | Тежина главе кг | Продуктивност, т / ха |
Акира | Централни и јужни | 90 | 1-2,5 | просек |
Грибовски 147 | Сви региони Русије | 115 | 1-2 | 670 |
Дита | Централни и јужни | 100 | 1 | високо |
Давн | Централ | 107-118 | 1,6-2 | 500 |
Арктик | Северни | 95-100 | 1-1,6 | просек |
Златни хектар | Сви региони Русије, укључујући Северни | 100-110 | 1,5-3 | 850 |
Јуна | Сви региони Русије | 90-110 | 1-2 | 650 |
Цоссацк | Централни и северозападни | 95-110 | 1-1,5 | 460 |
Тржиште у Копенхагену | Централни и јужни | 115 | 1,5-2,5 | 400 |
Нозоми | Северни Кавказ | 90-100 | 1,3-2 | 315 |
Орацле | Сви региони Русије | 85-90 | 1,2-1,7 | 256 |
Пандион | Централни и Северни | 85-100 | 1-2 | 513 |
Парел | Централни и Северни | 90-100 | 1-1,5 | 450 |
Сире | Сви региони Русије | 80-90 | 1,5-2 | 259 |
Изненађење | Централ | 95-100 | 1-1,3 | просек |
Бик | Централ | 95-100 | 5-6 | високо |
Трансфер | Централни и јужни | 100 | 0,7-1,5 | 424 |
Тобиа | Централни и Северни | 90-100 | 3,5 | 760 |
изразити | Сви региони Русије | 90 | 1-1,3 | 380 |
Акира купус
Грибовски купус 147
Сорта купуса Дита
Зеља сорта купуса
Арбита купуса
Сорта купуса Златни хектар
Купус, степен јуна
Купус - казачок
Копенхагенско тржиште
Сорта купуса Нозоми
Орацле сорта купуса
Пандион купус
Вариети Парел
Сире граде
Вариети купус
Бик
Пренос степена купуса
Сорта купуса Тобиа
Вариво купус Екпресс
Уз довољно велику разноликост раног купуса, избор је прилично тежак. Треба узети у обзир не само принос одређене врсте, већ и њене предности и мане.
- Акира Ова сорта није склона пуцању глава и добро подноси транспорт. Одличан је против пропадања, али чува се не више од 2 месеца.
- Грибовски 147. Овај хибрид отпоран на мраз не успева добро на киселим тлима. Разликује се осетљивости на болести као што су кобилица и васкуларна бактериоза. Главе купуса, код дуготрајног узгоја, пукну. Не подлеже дугом складиштењу.
- Дита. Као и већина сорти, чува се највише два месеца. Није подложан пуцању. Превоз је могућ.
- Давн. Упркос ниској густини главе, није склона пуцању.
- Арктик. Овај хибрид развијен је специјално за северне регионе и одликује га повећана отпорност на мраз. Али при узгоју треба имати на уму да воли лагано и обилно залијевање. Не пукне.
- Златни хектар. Отпоран је не само на краткотрајне мразеве, већ и на високе температуре. Ова сорта је добро отпорна на болести купуса, али није заштићена од кобилице. Уз обилно залијевање, пукне и не чува се дуго.
- Јуна. Тестирана сорта добро подноси мразеве. Није подложан болести. Пхотопхилоус.
- Цоссацк. Овај купус расте добро чак и на неплодним тлима. Као и већина сорти, она се не боји краткотрајних мразева, али не подноси топлоту. Ово је једна од ретких сорти која се чува дуже време - до 6 месеци. Не пукне, добро се транспортује.
- Цопенхаген Маркет. Дански хибрид не подноси затамњење током култивације. Има кратак рок трајања, а вишак влаге је склон пуцању.
- Нозоми. Отпоран је на болести купуса. Не пукне и добро се транспортује. За узгој је потребно пуно сунца.
- Орацле. Ова ултра рана зрела сорта отпорна је на већину болести, не пукне и одлично се преноси. Чува се дуже од осталих представника ове врсте.
- Пандион. Хибрид је отпоран на пуцање и транспорт, али повећање или смањење температуре током гајења лоше утиче на развој биљке.
- Парел. Сорта отпорна на мраз није склона болестима. Глава купуса није изложена пуцању и добро подноси транспорт. Има велику отпорност на цветање.
- Сире. Сакупио је све предности ранозрелог купуса, попут отпорности на смрзавање, није склон пуцању и болести, успешног транспорта. Добро се осећа на тешким земљиштима и има прилично дуг рок трајања у поређењу с другим сортама.
- Изненађење. Главе овог хибрида нису склоне пуцању.
- Бик. Ова сорта подноси не само мразе, већ и топлоту. Отпоран је на болести купуса попут васкуларне бактериозе и фусариозе.
- Трансфер. Упркос отпорности на већину болести, пати од напада сакралне буве. Током култивације, потребно ју је лабавити. Рок трајања је ограничен.
- Тобиа. Ова сорта се чува до 3 месеца и добро подноси транспорт. Уз обилно залијевање, склоно је пропадању.
- Изразити. Ултра рани хибрид са роком трајања до 4 месеца. Њен недостатак је отпорност на болест и подложност нападима штеточина.
Време раста
Најчешће се ране сорте купуса узгајају у садницама како би урод што раније стигао. Обично семе за саднице се посеју средином или крајем марта, у зависности од региона садње. Да би се тачно утврдило када треба сејати рани купус, потребно је узети у обзир следеће факторе:
- Разне купус. Какву ћете купус користити и какве саднице треба да одрасте пре садње. Ове информације се налазе на полеђини у опису сорте, старост садница за садњу у тло може варирати од 30 до 55 дана.
- Подручје слетања. У којој климатској зони живите и када ће вам временске прилике омогућити да садите саднице у земљу.
- Начин садње садница. Где ћете садити саднице: у пластеници, под филмом или у отворено тло. Наравно, саднице се могу садити у пластеници 1-3 недеље раније, јер се тло у њој загрева боље и брже.
- Месечев календар. Многи баштовани приликом садње биљака обраћају пажњу на фазе месеца и сади купус у складу са препорукама месечевог календара за сетву. Сада се постављају, уз препоруку повољних дана садње за сваки усев.
Прилично је лако израчунати време слетања. Погледајте у које доба је саднице које произвођач препоручује за садњу у земљу. До овог тренутка додајте 7-10 дана за појаву садница и 7-10 дана за обнављање садница, ако их желите узгајати. Одлучите када ћете садити саднице у земљу и од овог времена одбројавајте број примљених дана.
Припрема за слетање
Раном купусу је потребан мали комад земље, али мора бити плодан. Ова биљка је веома фотофилна, па је пожељно да место садње не буде затамњено. Најбољи претходници купуса су махунарке, краставац, парадајз, кромпир, црни лук.
Усјеви купуса веома слабо расту на киселим и неплодним тлима. Ако имате управо такво тло и не постоји начин да побољшате његово стање, немојте се обесхрабрити. Постоји неколико сорти ранозрелог купуса, који расту чак и у неплодним пределима. Пример ове сорте је купус козачке марке.
Слетање се припрема на јесен. Ископајте земљу до дубине од 30 цм и додајте стајски гној или хумус при брзини од 4 кг по квадратном метру. м. Колико ђубрива и вапна направити, израчунава се на основу састава тла. У просеку се троши 40 г суперфосфата и 20 г калијум хлорида по 1 квадратној површини. м
У пролеће се на припремљено тло поново додају гнојива: 40 г суперфосфата, 15 г калијум хлорида, 15 г урее. Они су запечаћени грабљем у горњем слоју земље.
Наведена ђубрива се могу заменити са 60-90 г нитроаммопхоске, уколико нема минералних ђубрива, додајте 40 г пепела у сваки бунар. Или можете купити специјализована комплексна ђубрива посебно за купус, тренутно на полицама постоји велики избор таквих производа.
Ако гнојива нису примењена ни у јесен ни у пролеће, додају се током садње у сваку бушотину. Гнојива су веома важна за купус, посебно минерална, јер су извор азота, фосфора и калијума, неопходних за нормалан развој главе:
- Мањак азота манифестује се летаргијом лишћа и променом њихове боје у бледо жуту, при јаком гладовању доњи листови постају плави или црвени.
- Ако биљци недостаје калијума, на листовима које расту јављају се тамне мрље. Лист се бледи, увија и може пасти.
- С недостатком фосфора, лишће почиње потамнити, поприма тамно зелену, љубичасту боју, а раст и развој главе престаје.
Начин узгоја садница
Да би купус добио што раније, најбоље је користити методу гајења. На тај начин ћете заштитити биљку у младости од штеточина и болести и осигурати формирање пуних глава купуса са дугом вегетационом сезоном.
Припрема семена за сетву
Продати семенке обично су већ сортиране и деконтаминиране и не захтевају додатну обраду. Ако сте купили семе сумњивог квалитета или користите сопствени материјал, тада је неопходно извршити припрему пред сетву.
Против кобиља и других гљивичних обољења, семе се стави 20 минута у топлу воду, загрејану на 50 степени. Температура воде се одржава на истом нивоу. Затим се семе стави у хладну воду на 3-5 минута и темељно се осуши.
Током процеса дезинфекције уклања се плутајуће и ситно семе.
Постоје два начина узгајања садница: саксија и без семенки. У оба случаја, сетва семена може се извршити даљим бербом или без ње.
Пот начин
У посљедње вријеме чешће се користе саднице у саксији. Његова предност је добра стопа преживљавања, јер се систем коријена одржава нетакнут прије садње.
Ако желите узгајати саднице раног купуса без роњења, сјетву треба вршити од краја фебруара до средине марта. Припрема тла за саднице укључује мешање земље и хумуса у једнаким омјерима и додавање минералних ђубрива: 30 г суперфосфата, 15 г калијум нитрата, 10 г амонијум нитрата по канти смеше. Или било које сложено ђубриво за купус.
Биљке у младој доби не подносе високу концентрацију соли. Због тога се на саднице на бази хумуса, стаклене земље наноси само половина дозе ђубрива. У недостатку знакова глади, саднице се не могу хранити.
Као тло за саднице можете користити прелазни или низински тресет с додатком песка и пиљевине. У недостатку микрохрањивих ђубрива, пепелу додаје се 2 шоље у канту у смешу тла.
Када се земља припреми за саднице, можете почети сјетву:
- Сијте 2-3 семена купуса у сваки контејнер на дубину од 1,5-2 цм да бисте одабрали најуспешније саднице у будућности. После сјетве сипајте доста воде собне температуре. За брже клијање семена, саксије се могу прекрити филмом.
- Сјеме садите на температури од 25 степени све док се не појаве саднице. Затим смањите температуру на 8-10 степени да не би дошло до истезања садница. Са појавом првог правог летака повишите температуру на 15-17 степени током дана, а ноћу до 10 степени.
- Спуштање температуре ноћу је неопходно да се саднице не размноже. Такве саднице не успевају добро у земљи. Добре саднице спремне за садњу у земљу треба да буду гомољасте и да садрже 4-5 правих листова.
- Држите земљу умерено влажном током раста како бисте спречили да се биљка зарази црном ногом. Ако утврдите ову болест, прозрачите просторију и поспите биљком суви песак по земљи. Да бисте заштитили од болести, додајте калијум перманганат (3 г на 10 л воде) у воду за наводњавање.
Беадлесс Ваи
Када се узгаја у великим количинама или са недостатком седишта, користите методу узгоја садница без врча. Да бисте то учинили, положите готову влажну смешу у равномерном слоју од 5-6 цм у кутије и направите уторе на удаљености од 3-4 цм један од другог.
У фази 1-2 правих листова, садницу потопите у саксије димензија 6 до 6 цм или нарежите биљке на удаљености од 5-6 цм без брања. Код садница без семења само 10% запремине коријенског система се задржава током пресађивања.
Метода без коријена са очувањем коријенског система
Постоји још један начин узгоја садница, који не укључује употребу контејнера, али коријенски систем с њим остаје што је више нетакнут. Код ове методе саксије се формирају од добро навлажене мешавине тла.
Да се тло не распадне током наводњавања, додаје се муллеин као везиво. Његова потрошња не сме бити већа од 0,5 литара на 1 канту смеше. Будите пажљиви приликом припреме таквог састава, јер ће вишак муллеина учинити тло превише густим, што ће негативно утицати на развој садница.
Влажну смешу ставите у равномерни слој од 5-6 цм у кутије или директно на покривено тло у стакленику, мало компактно, а затим исеците на целој висини по дужини и попречно, формирајући коцке од 6 до 6 цм.
Метода несмотреног узгоја
Рани купус може се узгајати и методом садње, али у том случају усјев сазрева мало касније. Већина сорти купуса толерише лагане мразеве, али ако желите сијати купус директно у отворено тло, пажљиво прочитајте напомену за сорту коју ћете гајити.
Датуми слетања одређују се регионом пребивалишта и климатским условима. На пример, у централној Русији, рани купус може се садити у првих десет дана маја. За ову методу користе се филмска склоништа или пластичне боце ако је запремина слетања мала.
Семе посејте са маргином у припремљено, навлажено тло до дубине од 2-3 цм и покријте. Убудуће осигурајте да је тло на местима за сетву увек влажно. Када биљке формирају три права листа (након отприлике месец дана), покривни материјал се може уклонити.
Слетање купуса у отворено тло
Купус, као и већина биљака, најбоље расте квадратним начином садње, када је размак редова једнак кораку садње. Међутим, многи баштовани саде купус са размаком од 60 до 70 цм за једноставнију негу.
Код ове методе гајења, корак садње рано зрелог купуса је 30-35 цм. Ако касните са роком садње садница или је ваша парцела неплодна, треба да повећате размак редова на 80 цм и посадите купус ређе.
Пре садње прегледајте саднице - слабе неразвијене биљке, као и знаке болести, одбаците. Препоручљиво је вршити узорковање и садњу садница поподне, у касно поподне.
Даљње акције изгледају овако:
- формирају рупе дубоке 10-12 цм;
- у сваки бунар додајте шаку хумуса и 2 кашике пепела или минералних ђубрива према упутствима;
- темељно сипати најмање 2 литра воде;
- ако је садница узгајана на безубилан начин, умочите корење у течни раствор глине и муллеина пре него што посадите корење;
- при садњи продубити коријенски врат 2-4 цм до првог листића, али не заспати на апикалном пупољку;
- Истисните земљу око купуса, залијејте је и поспите сувом земљом тако да се коре не формирају;
Након садње потребно је 10 до 14 дана да се укоријени. У овом тренутку саднице имају смањену отпорност на смрзавање, па морате изнад ње да направите надстрешницу за филм.
О узгоју раног купуса - од садње садница у земљу до жетве - погледајте видео:
Рана њега купуса
Остављање се састоји у корењу, гајењу, редовном залијевању и прељеву биљака. Залијевање се обавља други дан након пресађивања садница у земљу и након тога се залијева најмање 1-2 пута недељно.
Током формирања главе купуса, купус има посебно велику потражњу воде. Међутим, ближе датумима бербе, залијевање треба смањити како би се спријечило пуцање поврћа.
Обично проведете два прелива. Када се биљка укоријени, храни се муллеином, разблажен водом у омјеру 1:10 до 0,5 л по биљци. Када се главице купуса почну везати, купус се храни азот-калијумским ђубривима.
Важно је одржавати земљу испод купуса у лабавом стању и не дозволити му да се осуши. Отпуштање се врши након кише и залијевања. Истовремено, купус се може благо промешати. Мрљење поспјешује појаву секундарних коријена на стабљици.
Узгој купуса у стакленику
Код узгоја купуса у пластеницима врше исте радње као и код узгоја на отвореном терену. Али ова метода има неколико предности:
- усев се може добити раније, јер се тло у стакленику брже загрева;
- у стакленику је лакше испуњавати тражене температурне услове;
- не треба бринути о времену, биљке неће трпети од туче или јаког ветра;
- купус је отпорнији на позно лучење у атмосфери стакленика;
- поврће је знатно мање погођено инвазијом штетних инсеката.
Главујте док сазревају, спречавајући их да пукну.
Купусна болест
Од болести купуса у отвореном тлу распрострањене су васкуларна и слузокозна бактериоза, црна нога, фомоза и кобилица.
Превентивне мере за борбу против бактериозе и фомозе су следеће:
- Не садите купус на истој територији 2-3 године;
- у јесен уклоните све биљне остатке;
- Сјетва прије сјетве.
Да бисте спречили да се биљке разболе црном ногом, обнављајте земљу у пластеницима и пластеницима и ни у којем случају не згушњавајте усеве. Такође избегавајте прекомерно залијевање. Редовно провјетравајте ваздух у пластеници и третирајте оквире вапненим млеком или формалином у количини од 1 г на 4 литре воде. Приликом садње садница биљке заражене црном ногом одбацују.
Кила је гљивична болест која погађа корене биљке. Најбољи услови за његов развој јављају се у киселој средини. Стога, за спречавање болести, кисела тла се алкалишу. Пре садње садница, тло се може сипати раствором колоидног сумпора (40 г на 10 литара воде).
Штетници купуса
На тржишту постоји много хемикалија за сузбијање штеточина у купусу. Ако не желите да користите хемију у свом башту, дрвени пепео ће готово увек бити ефикасан у контроли инсеката који заразе купусом.
Пепео се посипа земљом око биљака, а затим се одлепи до плитке дубине у размаку од 3-4 дана. Такође се припрема раствор пепела за прскање лишћа купуса. Течни сапун (1 кашика по кашика на 10 л) мора се додати у раствор да не би исушио и задржавао се на третираним површинама.
Друго ефикасно средство за сузбијање штеточина по купусу је мешавина сувог сенфа, црног папра и пепела (смеша бр. 1) или пепела = + дуван + млевена паприка (мешавина бр. 2). Из ових једињења можете да припремите и раствор.
Име штеточина | Мере контроле |
Крстаста бува |
|
Купусна муха |
|
Пужеви и пужеви |
|
Апхид |
|
Купус и мерица |
|
Рано оцењивање
Сергеј, 47 година, летњи становник, област Калуга. Рано зрели купус у нашој траци може се посадити крајем априла. Почетком марта, семенке сам ставио на влажну крпу и ставио у фрижидер на недељу дана. Затим на врућини и чим се прокључају, ставио сам их у саксије на прозорском платну.
Олег, 31 год, Томск. Садио је различите сорте купуса, али Ринда је највише волела, а од ранијих Нозоми. Сјеме ових хибрида није из мене, па је боље да их не узимате, потребно је тражити холандске и јапанске. Саднице узгајам у кутијама, одозго их покривам стаклом.
Лили, 65 година, баштованка, Татарстан. Од раних сорти, свидио ми се хибрид Пандион. Садили су га средином марта и крајем априла, посадили га на отворено тло. Берба је зрела почетком јуна.
Сакрити
Додајте своју рецензију
За узгој раних сорти купуса није потребно посебно познавање пољопривредне технологије. Мало труда и ревности и жетве одушевит ће вас сочним и укусним главицама купуса, које ће правити величанствене салате и богате гулаше!